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लहसुन के फायदों को दोगुना कर देगा अंकुरित करके खाना, जरूर आजमाना
Sun, 16 Dec 2018 07:03 PM IST
विजय जैन
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला
Published by: विजय जैन
Updated Sun, 16 Dec 2018 07:03 PM IST
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sprouted garlic
लहसुन से होने वाले फायदों से तो आप सभी अच्छे से वाकिफ होंगे। सब्जी में स्वाद से लेकर चटनी बनाने के लिए इसका इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन क्या आपने कभी इसे अंकुरित करके खाने के बारे में सुना है। आइए जानते हैं एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर अंकुरित लहसुन के फायदे...
heart attack
दिल के लिए फायदेमंद
एक अध्ययन के मुताबिक, अंकुरित लहसुन में ताजे लहसुन की तुलना एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि अधिक होती है जो हमारे दिल के लिए बेहद फायदेमंद है। इसके सेवन से रक्त संचार सामान्य रहता है, साथ ही दिल की बीमारियां भी पास नहीं भटकती।
एक अध्ययन के मुताबिक, अंकुरित लहसुन में ताजे लहसुन की तुलना एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि अधिक होती है जो हमारे दिल के लिए बेहद फायदेमंद है। इसके सेवन से रक्त संचार सामान्य रहता है, साथ ही दिल की बीमारियां भी पास नहीं भटकती।
Cancer
कैंसर से बचाव
अंकुरित लहसुन में फाइटोन्यूट्रीएंट्स पाए जाते हैं, जो कैंसर जैसी घातक बीमारी से आपको सुरक्षा कवच प्रदान करता है। इसके अलावा इसमें कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकने के हुण होते हैं। इसमें मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट शरीर को कई तरह के इंफेक्शन से बचाता है।
अंकुरित लहसुन में फाइटोन्यूट्रीएंट्स पाए जाते हैं, जो कैंसर जैसी घातक बीमारी से आपको सुरक्षा कवच प्रदान करता है। इसके अलावा इसमें कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकने के हुण होते हैं। इसमें मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट शरीर को कई तरह के इंफेक्शन से बचाता है।
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dhdryher
- फोटो : Getty Images
इम्यून सिस्टम को बनाता है स्ट्रॉन्ग
एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होने के कारण यह आपके इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है। बता दें, अगर हमारे शरीर का इम्यून सिस्टम ठीक हो, तो बहुत सारी बीमारियां आपको छू भी नहीं पाएंगी। इसके अलावा यह आपको तनाव से दूर रखता है। साथ ही आपकी स्किन को झुर्रियों से बचाकर रखने में सहायक है।
एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होने के कारण यह आपके इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है। बता दें, अगर हमारे शरीर का इम्यून सिस्टम ठीक हो, तो बहुत सारी बीमारियां आपको छू भी नहीं पाएंगी। इसके अलावा यह आपको तनाव से दूर रखता है। साथ ही आपकी स्किन को झुर्रियों से बचाकर रखने में सहायक है।
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blood pressure
- फोटो : file photo
ब्लडप्रेशर को रखे मेंटेन
अंकुरित लहसुन का सेवन कर ब्लडप्रेशर को नियंत्रित किया जा सकता है। रोजाना इसके सेवन से ब्लडप्रेशर संबंधी समस्याओं से आसानी से बचा जा सकता है।
अंकुरित लहसुन का सेवन कर ब्लडप्रेशर को नियंत्रित किया जा सकता है। रोजाना इसके सेवन से ब्लडप्रेशर संबंधी समस्याओं से आसानी से बचा जा सकता है।
