Sawan Somwar Vrat Recipe 2024: आज सावन का दूसरा सोमवार है। ऐसे में शिवालयों में आपको शिव भक्तों की लंबी कतार देखने को मिल रही होगी। सावन के महीने में सोमवार का दिन काफी खास होता है। इस दिन शिव भक्त महादेव को प्रसन्न करने के लिए पूजा-अर्चना करते हैं और मंदिर जाते हैं। बहुत से भक्त तो सोमवार को व्रत-उपवास भी रखते हैं। व्रत वाले दिन सबसे बड़ा सवाल ये होता है कि क्या खाकर व्रत का पारण किया जाए।
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Sawan Somwar Vrat Recipe 2024: व्रत खोलने के लिए आसान विधि से तैयार करें कुट्टू के पकौड़े और फलाहारी चटनी
Mon, 29 Jul 2024 01:47 PM IST
श्रुति गौड़
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
Published by: श्रुति गौड़
Updated Mon, 29 Jul 2024 01:47 PM IST
सार
अगर आप आज व्रत खोलने के लिए कुछ अलग पकवान तैयार करना चाहते हैं तो कुट्टू के आटे की पकौड़ी और फलाहारी चटनी बेहतरीन विकल्प है।
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कुट्टू के पकौड़े और फलाहारी चटनी बनाने की विधि
- फोटो : instagram
कुट्टू के पकौड़े और फलाहारी चटनी बनाने की विधि
- फोटो : instagram
कुट्टू के पकौड़े बनाने का सामान
- कुट्टू का आटा - 1 कप
- आलू - 2
- सेंधा नमक - स्वादानुसार
- हरी मिर्च - 2-3
- अदरक (कसी हुई)
- धनिया पत्ती
- घी - तलने के लिए
कुट्टू के पकौड़े और फलाहारी चटनी बनाने की विधि
- फोटो : instagram
विधि
कुट्टू के पकौड़े बनाना काफी आसान है। इसे बनाने के लिए एक बर्तन में सबसे पहले कुट्टू का आटा लें। इसे छानने के बाद कटोरे में उबले और मसले हुए आलू, सेंधा नमक, बारीक कटी हुई हरी मिर्च, कद्दूकस की हुई अदरक डालें। आखिर में इसमें बारीक कटी धनिया पत्ती डालें।
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कुट्टू के पकौड़े और फलाहारी चटनी बनाने की विधि
- फोटो : instagram
अब इसे अच्छी तरह से मिलाकर इसमें थोड़ा सा पानी डालें और बेटर तैयार करें। ध्यान रखें कि इसका बेटर गाढ़ा ही रहना चाहिए। बेटर तैयार करने के बाद एक कढ़ाई में घी गर्म करें और फिर बेटर से छोटे-छोटे पकौड़े बनाकर गर्म घी में डालें और सुनहरे भूरे होने तक तलें। जब ये सुनहरे हो जाएं तो इसे एक प्लेट पर नैपकिन लगाकर उसपर निकाल लें।
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कुट्टू के पकौड़े और फलाहारी चटनी बनाने की विधि
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फलाहारी चटनी बनाने का सामान
- ताजा धनिया
- पुदीना
- हरी मिर्च - 2-3
- अदरक
- नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच
- सेंधा नमक - स्वादानुसार
- दही - आधा कप
