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नेशनल फूड बनकर 'खिचड़ी' बनाएगी वर्ल्ड रिकार्ड, शेफ संजीव कपूर लगाएंगे तड़का
amarujala.com- Presented by : शिप्रा सक्सेना
Updated Thu, 02 Nov 2017 01:31 PM IST
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खिचड़ी
चुटकियों में बनने वाली खिचड़ी का स्वाद जल्द ही वर्ल्ड रिकार्ड में दर्ज हो सकता है। लजीज स्वाद के साथ-साथ अमीर और गरीब को एक सूत्र में बांधने वाली खिचड़ी हर घर की जान होती है और जब इस खिचड़ी में फेमस शेफ संजीव कपूर की रेसिपी का तड़का लग जाए तो बात ही कुछ और है।
खिचड़ी
दिल्ली में 3 नवंबर से 'विश्व खाद्य भारत' प्रदर्शनी और सम्मेलन की शुरुआत हो रही है। इस इवेंट में खिचड़ी को 'ब्रांड इंडिया' फूड के रूप में प्रमोट किया जाएगा।
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संजीव कपूर
तीन दिल चलने वाले इस 'इंडियन फूड फेस्टिवल' में 4 नवंबर को जाने माने मशहूर शेफ संजीव कपूर की अगुवाई में 1000 किलो खिचड़ी बनाई जाएगी। इतनी बड़ी मात्रा में खिचड़ी बनाने के लिए इतनी ही क्षमता वाली सात फीट गहराई की कड़ाही का इंतजाम किया गया है।
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खिचड़ी
जानकारी के अनुसार खिचड़ी तैयार होने के बाद 60,000 अनाथ बच्चों को परोसी जाएगी। हालांकि इसका स्वाद फेस्टिवल में मौजूद अतिथियों को भी चखने को मिलेगा।
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संजीव कपूर
आपको बता दें कि शेफ संजीव कपूर 'इंडियन फूड फेस्टिवल' का 'ब्रांड अंबेसडर' बनाया गया है।
