बप्पा को लगाना है मोदक का भोग, तो इस बार ट्राई करें तिल और गुड़ से बने मोदक

एक बर्तन में तिल को भून लें। गुड़ के सीरप को गैस में रखकर कुछ देर और गाढ़ा करें और इसमें तिल और घिसा हुआ नारियल डालें। कुछ देर चलाने के बाद मिश्रण गाढ़ा होकर किनारा छो़ड़ देगा। अब गैस से उतार कर इसे किनारे रख दें। 

मोदक बनाने के लिए चावल के गूंथे हुए आटे को हाथ पर लेकर थोड़ा फैलाएं। इसमें बीच में तिल के मिश्रण को छोटे से गोले का आकार देकर भरें और परंपरागत मोदक का आकार दें। भाप वाले बर्तन में इन मोदक को रख कर दस मिनट के लिए भाप में पकाएं। भाप में पकने से मोदक चमकदार हो जाते हैं और देखने में भी सुंदर लगते हैं।