Holi 2022: होली पर बनाएं झटपट ये स्नैक्स, बच्चे भी करेंगे पसंद

पापड़ी चाट वैसे तो काफी मशहूर स्ट्रीट फूड है। वहीं बच्चे खासतौर पर इसे पसंद करते हैं। ऐसे में घर में बच्चों को इंप्रेस करना है तो पापड़ी चाट तैयार करें लेकिन इस अलग ट्विस्ट के साथ। पापडी चाट तैयार करने के लिए जरूरत होगी मैद, सूजी, तेल, नमक, अजवाइन, पानी और तलने के लिए तेल। पापड़ी का आटा तैयार करने के लिए मैदे और सूजी को मिलाकर इसमे अजवाइन, नमक और तेल डालकर गूंथ लें। फिर इस आटे को किनारे रख दें। अब पापड़ी की टॉपिंग्स को बनाने के लिए जरूरत होगी उबले आलू, टमाटर, मूंग, लाल चना इन दोनों को उबालकर रख लें। साथ में दही, इसे चीनी डालकर मीठा बना लें। चाट मसाला, इमली की चटनी, हरी चटनी और सेव। 

साधारण समोसे को थोड़ा सा ट्विस्ट देकर नया और स्वादिष्ट बनाया जा सकता है। बस समोसे की पापड़ी बनाने के लिए जरूरत होगी मैदा, नमक, तेल और पानी। इन सबको मिलाकर कड़ा आटा गूंथ लें। अब भरावन तैयार कर लें। इसे तैयार करने के लिए जरूरत होगी दो उबले आलू इन्हें मैश कर लें। साथ में हरी मटर उबली हुई, काजू बारीक कटे हुए, हरी मिर्ची, नमक. गरम मसाला, हरी धनिया, तेल। अब किसी पैन में तेल गर्म करें और इसमे हरी म्रिची डालें। साथ में हरी मटर डालकर दो मिनट तक पकाएं।