Dhanteras 2023: दिवाली का त्योहार आते ही लोग इसकी तैयारियों में जुट जाते हैं। घरों में सजावट और साफ-सफाई का काम कई-कई दिन पहले से शुरू हो जाता है। पांच दिन तक चलने वाले इस महापर्व में सबसे पहले धनतेरस का त्योहार आता है। इसके बाद नरक चतुर्दशी, दिवाली, गोवर्धन पूजा और फिर भाई दूज का त्योहार मनाया जाता है।
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Dhanteras 2023: धनतेरस की शाम मेहमानों को बनाकर खिलाएं मिक्स पकौड़े, खाकर घरवाले भी करेंगे तारीफ
Fri, 10 Nov 2023 08:57 AM IST
श्रुति गौड़
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
Published by: श्रुति गौड़
Updated Fri, 10 Nov 2023 08:57 AM IST
सार
अगर आप धनतेरस के दिन अपने मेहमानों और घरवालों को भी खुश करना चाहती हैं तो नाश्ते में मिक्स पकौड़े बनाकर खिलाएं।
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Dhanteras 2023
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प्रतीकात्मक तस्वीर
- फोटो : सोशल मीडिया
मिक्स पकौड़े तैयार करने के लिए सबसे पहले तैयार करें घोल
सबसे पहले एक बाउल में बेसन का घोल तैयार करें और इसमें थोड़ा सा नमक, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर, चाट मसाला मिलाएं। इस घोल को साइड रखकर अब पकौड़े तैयार करें।
हरी मिर्ची के पकौड़े
- फोटो : instagram
मिर्च के पकौड़े बनाने का सामान
मोटी मिर्ची, उबले आलू तीन से चार, आधा कप बेसन, अजवाइन, नमक, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर, अमचूर पाउडर, चाट मसाला, काली मिर्च पाउडर, सौंफ पाउडर, हरी धनिया बारीक कटी हुई, तेल
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हरी मिर्ची के पकौड़े
- फोटो : istock
विधि
मिर्च पकौड़े बनाने के लिए सबसे पहले मिर्च को साफ करें। इसके बाद उबले हुए आलुओं में सभी मसाले मिलाएं। अब इन मसालों को मिर्च के बीच में सही से भर लें। इसके बाद इसे साइड में रख दें। अब इसे घोल में डूबो कर गर्म तेल में तल लें।
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पकौड़े
- फोटो : Istock
प्याज के पकौड़े
प्याज के पकौड़े तैयार करने के लिए आपको सबसे पहले प्याज को काट लें। ध्यान रखें कि प्याज अलग-अलग हो जाना चाहिए, ताकि इसके पकौड़े अच्छे बन पाए। प्याज को तैयार किए गए बेसन के घोल में मिलाएं और इसके पकौड़े तल लें।
