{"_id":"67330e43a047b767610588a9","slug":"dev-uthani-ekadashi-2024-special-bhog-prasad-for-lord-vishnu-how-to-make-kheer-2024-11-12","type":"photo-gallery","status":"publish","title_hn":"Dev Uthani Ekadashi 2024: आज है देवउठनी एकादशी, भगवान विष्णु को लगाएं फलाहारी खीर का भोग","category":{"title":"Food","title_hn":"फूड","slug":"healthy-food"}}
Dev Uthani Ekadashi 2024: आज है देवउठनी एकादशी, भगवान विष्णु को लगाएं फलाहारी खीर का भोग
Tue, 12 Nov 2024 02:15 PM IST
श्रुति गौड़
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
Published by: श्रुति गौड़
Updated Tue, 12 Nov 2024 02:15 PM IST
सार
आज देवउठनी एकादशी है। ऐसे में आप फलाहारी खीर बनाकर भगवान विष्णु को इसका भोग लगा सकते हैं।
विज्ञापन
भगवान विष्णु को लगाएं फलाहारी खीर का भोग
- फोटो : instagram
Dev Uthani Ekadashi 2024: आज का दिन हिंदू धर्म के लिए बेहद खास है। दरअसल, आज देवउठनी एकादशी का त्योहार है। यह त्योहार कार्तिक महीने की शुक्ल पक्ष में पड़ने वाली एकादशी के दिन आता है।
मखाना खीर के लिए सामान
- फोटो : instagram
मखाना खीर के लिए सामान
- मखाना – 1 कप
- दूध – 1 लीटर
- चीनी – 1/4 कप
- घी – 1 चम्मच
- काजू – 8-10 (बारीक कटे हुए)
- बादाम – 8-10 (बारीक कटे हुए)
- इलायची पाउडर – 1/2 चम्मच
मखाने की खीर
- फोटो : instagram
विधि
इस फलाहार खीर को बनाना काफी आसान है। इसके लिए सबसे पहले एक पैन में 1 चम्मच घी गर्म करें और उसमें मखाने डालकर हल्का सुनहरा और कुरकुरा होने तक भूनें। जब ये सही से भुन जाएं तो मखानों को ठंडा होने दें और फिर मोटा-मोटा पीस लें या हल्का-हल्का क्रश करें।
विज्ञापन
विज्ञापन
मखाने की खीर
- फोटो : instagram
मखाने भुन जाने के बाद एक गहरे तले के बर्तन में दूध डालें और मध्यम आंच पर उबालें। जब दूध में उबाल आ जाए, तो उसे धीमी आंच पर पकाते रहें और बीच-बीच में चलाते रहें ताकि दूध तले में न लगे।
विज्ञापन
मखाने की खीर
- फोटो : instagram
कुछ देर के बाद दूध में अब भुने हुए और क्रश किए मखाने दूध में डालें और धीमी आंच पर पकाएं। मखाने दूध में भीगकर मुलायम हो जाएंगे और दूध गाढ़ा होने लगेगा। दूध के गाढ़ा होने के बाद इसमें चीनी, काजू, बादाम और इलायची पाउडर डालें। चीनी घुलने तक इसे चलाते रहें।
