Chhath Puja 2023 Prasad Recipe: 17 नवंबर से 20 नवंबर तक जारी छठ पूजा को बहुत ही उत्साह के साथ लोग मना रहे हैं। महापर्व छठ पूजा का आज दूसरा दिन है। दूसरे दिन के पर्व को खरना के नाम से जाना जाता है। खरना यानी आज के दिन व्रती लगभग 8 से 12 घंटे की अवधि तक उपवास रखते हैं और छठी मैया के लिए प्रसाद बनाते हैं।
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Chhath Puja Prasad 2023: छठ पूजा का दूसरा दिन आज, इस विधि से बनाएं खरना के लिए स्वादिष्ट प्रसाद
Sat, 18 Nov 2023 09:41 AM IST
शिवानी अवस्थी
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
Published by: शिवानी अवस्थी
Updated Sat, 18 Nov 2023 09:41 AM IST
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छठ पूजा का प्रसाद गुड़ की खीर
- फोटो : istock
छठ पूजा का प्रसाद गुड़ की खीर
- फोटो : Istock
खीर बनाने के लिए सामग्री
आधा कप चावल, 3/4 कप बारीक टूटा हुआ गुड़, एक लीटर फुल क्रीम मिल्क, 8-10 बादाम, काजू, किशमिश, इलायची
छठ पूजा का प्रसाद गुड़ की खीर
- फोटो : iStock
खीर बनाने की विधि
स्टेप 1- गुड़ की खीर बनाने के लिए सबसे पहले बड़े बर्तन में दूध उबालने के लिए रख दें।
स्टेप 2- तब तक सूखे मेवों को बारीक टुकड़ों में काटकर रख लें।
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छठ पूजा का प्रसाद गुड़ की खीर
- फोटो : iStock
स्टेप 3- इसके बाद आधा कप चावल साफ से धोकर आधे घंटे के लिए पानी में भिगो कर रख दें।
स्टेप 4- जब दूध उबलने लगे तो चावल को दूध में डालकर अच्छे से मिला लें। दूध को चम्मच से चलाते रहें और खीर में उबाल आने के बाद गैस को धीमा कर दें।
स्टेप 5- खीर को हर एक से दो मिनट तक चलाते रहें ताकि वह बर्तन के तले में लगने न लगे।
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छठ पूजा का प्रसाद गुड़ की खीर
- फोटो : istock
स्टेप 6- अब एक दूसरे बर्तन में आधा कप पानी और गुड़ डालकर गैस पर रखें, जब गुड़ पानी में पूरी तरह से घुल जाए तो गैस बंद कर दें।
स्टेप 7-दूध के साथ उबल रहा चावल मुलायम हो जाए तो उसमें काजू, किशमिश और बादाम मिलाएं। साथ ही इलायची पाउडर डालें।
स्टेप 8- खीर को ठंडा करके गुड़ के घोल को छलनी से छान कर खीर में अच्छी तरह से मिला लें।
