World Kidney Day: शोध- किडनी के गंभीर रोग-इंजरी से बचा सकती है कॉफी, पर इस एक बात का जरूर रखें ध्यान

कॉफी से किडनी की दूर होती है दिक्कतें?

इससे पहले के अध्ययनों में कॉफी के संयमित सेवन से लिवर को होने वाले फायदों के बारे में बताया गया है। इसी तरह के एक अन्य अध्ययन में शोधकर्ताओं ने बताया कि अगर आप संयमित मात्रा में कॉफी पीते हैं तो इससे किडनी को भी लाभ हो सकता है।

किडनी इंटरनेशनल में प्रकाशित रिपोर्ट के अनुसार कॉफी पीने से किडनी में होने वाली क्षति को रोका जा सकता है। ये क्रोनिक किडनी डिजीज (सीकेडी) के खतरे से बचाने और अक्यूट किडनी इंजरी (एकेआई) को भी कम करने में आपके लिए मददगार पेय हो सकती है।

अध्ययन में क्या पता चला?

कॉफी वास्तव में किडनी के लिए कितनी फायदेमंद है इससे समझने के लिए शोधकर्ताओं की टीम ने 45 से 64 वर्ष की आयु के 14,207 वयस्कों को शामिल किया। इनमें आहार की आदतों के साथ कॉफी के सेवन और इसके प्रभावों को जानने की कोशिश की गई। 24 साल तक किए गए इस अध्ययन में एकेआई के 1694 मामले सामने आए।

अध्ययनकर्ताओं ने पाया कुल कैलोरी, शारीरिक गतिविधि में कमी, धूम्रपान-शराब का सेवन और आहार की गुणवत्ता में कमी के कारण किडनी की बीमारियां बढ़ जाती हैं। हालांकि जिन प्रतिभागियों ने आहार और जीवनशैली में सुधार के साथ कॉफी का सेवन किया उनमें एकेआई जैसी गंभीर समस्याओं का जोखिम कम पाया गया है। 

क्या करती है कॉफी?

शोधकर्ताओंं ने बताया कॉफी में कैफीन नामक घटक पाया जाता है, जो मिथाइलक्सैन्थिन एल्कलॉइड और एडेनोसिन रिसेप्टर के तौर पर काम करता है। ये किडनी के कार्यों को बढ़ावा देने में सहायक है। इसके अलावा कैफीन, सोडियम के अधिक अवशोषण को भी रोकता है, जिससे ब्लड प्रेशर कंट्रोल रहता है। 

हालांकि स्वास्थ्य विशेषज्ञ कहते हैं, कॉफी तभी फायदेमंद है जब इसमें कुछ मिलाया न जाए और इसका सेवन संयमित मात्रा में किया जाए। प्रतिदिन तीन कप से कम कॉफी पीना आम तौर पर सुरक्षित माना जाता है। अधिकतम लाभ के लिए ब्लैक कॉफी का सेवन किया जाना चाहिए, इसमें चीनी या दूध मिलाने से इसकी पोषकता कम हो सकती है। 

क्या है अध्ययन का निष्कर्ष?

अध्ययन के निष्कर्ष में वैज्ञानिकों ने बताया, हमने मध्यम आयु वर्ग के वयस्कों की एक बड़ी और विविध आबादी में कॉफी के सेवन और एकेआई के जोखिमों को जानने की कोशिश की। शोध से पता चलता है कि कॉफी कार्डियोरेनल स्वास्थ्य के लिए अच्छा पेय हो सकता है, पर अगर इसका सेवन दिन में तीन कप से कम रखें।

कुछ अध्ययनों में ज्यादा कॉफी पीने से हाई ब्लड प्रेशर को जोखिमों को लेकर अलर्ट किया जाता रहा है, जोकि किडनी के लिए समस्याकारक स्थिति मानी जाती है। कम मात्रा में इसके सेवन से किडनी-लिवर दोनों अंगों को स्वस्थ रखने में मदद मिल सकती है।



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स्रोत और संदर्भ
Coffee Consumption May Mitigate the Risk for Acute Kidney Injury


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