आहार में फैट का नाम सुनते ही अक्सर लोगों के मन में वजन बढ़ने और सेहत खराब होने की चिंता बढ़ जाती है। लेकिन शरीर के लिए हर फैट नुकसानदायक नहीं होता, इतना ही नहीं हमें रोजाना डाइट से हेल्दी फैट वाली चीजें लेने की जरूरत भी होती है। मोनोअनसैचुरेटेड फैट भी ऐसा ही है, जिसे गुड फैट कहा जाता है। यह शरीर को ऊर्जा देने के साथ दिल की सेहत को बेहतर रखने और बैड कोलेस्ट्रॉल को मैनेज करने में मदद कर सकता है। इसलिए हेल्दी डाइट में इसकी संतुलित मात्रा जरूरी है।
हेल्दी डाइट: मोनोअनसैचुरेटेड फैट को क्यों माना जाता है सेहत के लिए 'गुड'? ये हरा फल है इसका खजाना
मोनोअनसैचुरेटेड फैट शरीर के लिए जरूरी ‘गुड फैट’ है, जो हार्ट हेल्थ और कोलेस्ट्रॉल को बेहतर रखने में मदद कर सकता है। एवोकाडो इसका अच्छा स्रोत है। इसमें हेल्दी फैट के साथ फाइबर, पोटेशियम, फोलेट और विटामिन-ई भी पाए जाते हैं, जिससे यह संतुलित डाइट का हिस्सा बन सकता है।
एवोकाडो दे सकता है कई फायदे
एवोकाडो में मौजूद हेल्दी फैट इसे खासतौर पर हार्ट हेल्थ के लिए उपयोगी खाद्य पदार्थ बनाता है। संतुलित डाइट के हिस्से के रूप में मोनोअनसैचुरेटेड फैट लेने से एलडीएल यानी बैड कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखने में मदद मिल सकती है। वहीं, एवोकाडो का फाइबर पेट को लंबे समय तक भरा रखने में मदद करता है, जिससे अनहेल्दी स्नैकिंग से बचना आसान हो सकता है।
यही वजह है कि एवोकाडो की मांग दुनियाभर में तेजी से बढ़ती जा रही है।
हार्ट के लिए फायदेमंद
एवोकाडो में मौजूद मोनोअनसैचुरेटेड फैट्स इसे दिल के सेहत के लिए हेल्दी फूड बनाते हैं। ये शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकते हैं। एलडीएल का स्तर ज्यादा होने पर धमनियों में प्लाक जमा होने का खतरा बढ़ सकता है।
- डाइट में एवोकाडो जैसे हेल्दी फैट वाले खाद्य पदार्थ शामिल करना दिल की सेहत के लिए फायदेमंद हो सकता है। हालांकि, सिर्फ एवोकाडो खाने से हृदय रोगों से नहीं बचा जा सकता। इसके साथ आपको रोजाना संतुलित डाइट की जरूरत होती है।
मानसिक स्वास्थ्य के लिए भी उपयोगी
एवोकाडो में मौजूद फोलेट भी शरीर के लिए जरूरी पोषक तत्व है। फोलेट शरीर में कई महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं में भूमिका निभाता है और मस्तिष्क के सामान्य कामकाज के लिए भी जरूरी है। कुछ अध्ययनों में फोलेट की कमी और अवसाद के बीच संबंध देखा गया है। मानसिक स्वास्थ्य के लिए पूरी डाइट, नींद, शारीरिक गतिविधि और जरूरत पड़ने पर डॉक्टर की मदद जरूरी है।
कई जरूरी पोषक तत्वों से भरपूर होता है ये फल
एवोकाडो में सिर्फ हेल्दी फैट ही नहीं होता। इसमें फाइबर, फोलेट, विटामिन-ई, पोटेशियम, आयरन और कॉपर जैसे कई पोषक तत्व भी मिलते हैं।
- फाइबर पाचन को बेहतर रखने और पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराने में मदद करता है।
- वहीं, पोटेशियम शरीर के सामान्य कामकाज के लिए जरूरी मिनरल है। इस तरह एवोकाडो को डाइट में शामिल करने से कई जरूरी पोषक तत्व मिल सकते हैं।
- आंखों की सेहत बनाए रखने में भी एवोकाडो मददगार हो सकता है। इसमें ल्यूटिन और जिएक्सैंथिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। ये आंखों को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से बचाने में भूमिका निभाते हैं।
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नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस के आधार पर तैयार किया गया है।
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