आज का हेल्थ टिप्स: मधुमेह और कैंसर जैसे रोगों के खतरे को कम कर सकती है यह सब्जी, आप करते हैं सेवन?

एंटीऑक्सिडेंट्स से है भरपूर
भिंडी कई एंटीऑक्सिडेंट का अच्छा स्रोत मानी जाती है। एंटीऑक्सिडेंट्स, मुक्त कणों से शरीर के कोशिकाओं की रक्षा करते हैं, जिससे कैंसर जैसे रोग और तमाम तरह के संक्रमण से सुरक्षा मिलती है। भिंडी में मुख्य रूप से पॉलीफेनोल्स एंटीऑक्सिडेंट पाया जाता हैं, शोध से पता चलता है कि पॉलीफेनोल्स ऑक्सीडेटिव डैमेज के जोखिम को कम करके हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने में सहायक है। 

मधुमेह रोगियों के लिए विशेष लाभकारी
मधुमेह रोगियों के लिए भिंडी का सेवन करना बढ़िया विकल्प है, इसमें फाइबर की उच्च मात्रा पाई जाती है जो पाचन की धीमी गति के कारण रक्त में शर्करा को धीरे-धीरे छोड़ती है। चूहों पर किए गए अनुसंधान से पता चलता है कि भिंडी या भिंडी के अर्क का सेवन रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में सहायक होती है। मनुष्यों में भी भिंडी के सेवन से मधुमेह में लाभ देखा गया है।

गर्भवती महिलाओं के लिए फायदेमंद
गर्भवती महिलाओं के लिए फोलेट (विटामिन बी9) एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है। यह न्यूरल ट्यूब दोष के जोखिम को कम करने में मदद करता है। इस दोष के कारण विकासशील भ्रूण का मस्तिष्क और रीढ़ प्रभावित हो सकता है। विशेषज्ञों के मुताबिक प्रसव उम्र की सभी महिलाओं को प्रतिदिन 400 माइक्रोग्राम फोलेट का सेवन करना चाहिए। 100 ग्राम भिंडी से दैनिक आवश्यकताओं के 14 फीसदी की पूर्ति हो जाती है।

कैंसर का जोखिम हो सकता है कम
भिंडी में लेक्टिन नामक एक प्रकार का प्रोटीन होता है, जो मानव कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोक सकता है।स्तन कैंसर कोशिकाओं के एक टेस्ट-ट्यूब अध्ययन में पाया गया कि भिंडी में मौजूद लेक्टिन, कैंसर कोशिका की वृद्धि को 63% तक रोक सकती है। इसके एंटीऑक्सिडेंट भी कैंसर के खतरे को कम कर सकते हैं। 


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नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस से प्राप्त जानकारियों के आधार पर तैयार किया गया है। 

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