Health Tips: डायबिटीज में भी कार्ब्स का सेवन जरूरी, हेल्दी कार्ब्स के लिए इन चीजों को बनाएं आहार का हिस्सा

नियमित रूप से जरूरी है कार्बोहाइड्रेट

आहार विशेषज्ञ प्रतिमा सिंह बताती हैं, "कार्बोहाइड्रेट हमारे शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं, लेकिन सभी कार्बोहाइड्रेट एक जैसे नहीं होते हैं। मधुमेह वाले लोगों को आमतौर पर कार्बोहाइड्रेट वाली चीजों से परहेज करने की सलाह दी जाती है क्योंकि इससे ब्लड शुगर का स्तर बढ़ने का खतरा रहता है। ऐसे में आहार में स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट वाली चीजों को शामिल किया जा सकता है।

कुछ तरह के आहार में न सिर्फ हेल्दी कार्बोहाइड्रेट होता है साथ ही ये फाइबर जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भी भरपूर होते हैं। आहार में इन चीजों को शामिल करके विशेष लाभ पाया जा सकता है।

डेयरी उत्पादों से मिलता है लाभ

दूध और अन्य डेयरी उत्पादों में लैक्टोज जैसे तत्व होते हैं जो कार्बोहाइड्रेट के रूप में शरीर को आवश्यक उर्जा प्रदान करते हैं और इससे ब्लड शुगर बढ़ने का भी खतरा नहीं होता है। डेयरी उत्पाद प्रोटीन और कैल्शियम भी प्रदान करते हैं। हार्वर्ड टी.एच. के अनुसार इन उत्पादों में पाया जाने वाला प्रोटीन शक्ति प्रदान करता है और मांसपेशियों-मेटाबॉलिज्म स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। डायबिटीज में भी डेयरी उत्पादों का सेवन किया जा सकता है।

बीन्स से कई प्रकार के लाभ

बीन्स और राजमा भी हेल्दी कार्बोहाइड्रेट का स्रोत हैं जिसका डायबिटीज में सेवन किया जा सकता है। अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में मार्च 2016 में प्रकाशित एक मेटा-विश्लेषण में पाया गया कि जिन लोगों ने अपने आहार में दालों (जिसमें बीन्स शामिल हैं) को शामिल किया, उन लोगों में वजन बढ़ने की समस्या का जोखिम कम पाया गया। इन चीजों से ब्लड शुगर भी नहीं बढ़ता है।

मौसमी फलों के लाभ

डायबिटीज रोगियों को आहार में मौसमी फलों को शामिल करने की सलाह दी जाती है, इनमें शरीर के लिए आवश्यक अन्य पोषक तत्वों के साथ हेल्दी कार्बोहाइड्रेट भी होता है जिससे शरीर को पर्याप्त मात्रा में ऊर्जा प्राप्त होती रहती है। स्वाभाविक रूप से फलों में विटामिन और रोग से लड़ने वाले एंटीऑक्सिडेंट के साथ-साथ फाइबर की पर्याप्त मात्रा होती है, जो संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होते हैं।



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नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्ट्स और स्वास्थ्य विशेषज्ञों की सुझाव के आधार पर तैयार किया गया है। 

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