देश में त्योहारों का मौसम शुरू हो चुका है। कोई भी त्योहार मिठाइयों और पकवान के बिना अधूरे माने जाते हैं, इसमें भी दीपावली को काफी खास माना जाता है। पर डायबिटीज रोगियों के लिए मिठाइयों का सेवन करना स्वास्थ्य के लिए गंभीर जटिलताओं का कारण बन सकता है। यही कारण है कि डायबिटीज के शिकार लोगों को हर त्योहार पर मन मार कर रहना पड़ जाता है। विशेषकर जिन लोगों को हाई डायबिटीज की समस्या होती है, उनके लिए तो त्योहारों पर मिठाई खाना किसी सपने की तरह हो जाता है, पर इस बार ऐसा नहीं होगा।
Diwali 2021: डायबिटीज रोगी भी दीपावली में खा सकते हैं यह लजीज मिठाइयां और पकवान, नहीं होगी दिक्कत
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बेसन के लड्डू
दीपावली के त्योहार पर पूजा के लिए बेसन के लड्डू को प्रयोग में लाया जाता है। यह डायबिटीज रोगियों के लिए भी मिठाइयों का अच्छा विकल्प हो सकता है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों के मुताबिक 50 से कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाली चीजों का सेवन डायबिटीज रोगियों के लिए अच्छा माना जाता है। बेसन का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 10 होता है, ऐसे में डायबिटीज रोगी नियत मात्रा में बेसन के लड्डू खा सकते हैं।
मूंग की दाल को सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। अगर आप डायबिटीज के शिकार हैं तो दीपावली पर आप मूंगदाल का हलवा खा सकते हैं। मूंग की दाल का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 38 होता है, ऐसे में इसका नियत मात्रा में सेवन करना सुरक्षित हो सकता है। मूंगदाल का हलवा घर पर बनाकर खाना ज्यादा अच्छा रहता है, घर पर आप इसमें चीनी की मात्रा को अपने हिसाब से कम रख सकते हैं।
दीपावली के इस मौसम में डायबिटीज रोगियों के लिए नारियल के लड्डू खाना अच्छा विकल्प हो सकता है। नारियल का सेवन डायबिटीज में फायदेमंद होता है। नारियल का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 42 होता है, जो इसे डायबिटीज रोगियों के लिए अच्छा विकल्प बनाता है। घर पर ही नारियल के लड्डू बनाएं और उसमें चीनी की जगह स्टीविया मिलाएं।
डायबिटीज रोगियों के लिए अंजीर और खजूर खाना फायदेमंद माना जाता है। अंजूर और खजूर दोनों का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 50 से कम होता है, ऐसे में इनकी बर्फी खाना मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा विकल्प हो सकता है। अंजीर की बर्फी में अंजीर के साथ तमाम तरह के ड्राई फ्रूट्स होते हैं, जिनका सेवन आपके लिए सुरक्षित हो सकता है।
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नोट: यह लेख स्वास्थ्य विशेषज्ञों की सुझाव के आधार पर तैयार किया गया है। किसी भी मिठाई को खाने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर ले लें।
अस्वीकरण: अमर उजाला की हेल्थ एवं फिटनेस कैटेगरी में प्रकाशित सभी लेख डॉक्टर, विशेषज्ञों व अकादमिक संस्थानों से बातचीत के आधार पर तैयार किए जाते हैं। लेख में उल्लेखित तथ्यों व सूचनाओं को अमर उजाला के पेशेवर पत्रकारों द्वारा जांचा व परखा गया है। इस लेख को तैयार करते समय सभी तरह के निर्देशों का पालन किया गया है। संबंधित लेख पाठक की जानकारी व जागरूकता बढ़ाने के लिए तैयार किया गया है। अमर उजाला लेख में प्रदत्त जानकारी व सूचना को लेकर किसी तरह का दावा नहीं करता है और न ही जिम्मेदारी लेता है। उपरोक्त लेख में उल्लेखित संबंधित बीमारी के बारे में अधिक जानकारी के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श लें।