Amarnath Yatra 2023: खाने-पीने की चीजों को लेकर एडवाइजरी, डॉक्टर से जानिए क्यों जरूरी था ये निर्णय?

लंगरों में नहीं मिलेंगी हाई कैलोरी वाली चीजें

62 दिनों की यह यात्रा एक जुलाई से शुरू होकर 31 अगस्त तक चलेगी। एसएएसबी के प्रतिनिधियों के अनुसार, इस साल पहलगाम और बालटाल से गुफा मंदिर तक जाने वाले तीर्थयात्रियों के लिए 120 से अधिक लंगर (सामुदायिक रसोई) बनाए जा रहे हैं। यात्रियों की सेहत ठीक रहे और उन्हें यात्रा के दौरान कोई समस्या न हो इसको ध्यान में रखते हुए एसएएसबी ने "लंगरों" में स्वस्थ और प्रतिबंधित भोजन और खाद्य पदार्थों की सूची जारी की है, जिसके मुताबिक लंगरों में कोई जंक फूड या तला हुआ भोजन नहीं दिया जाएगा।

जानिए इससे क्या होगा लाभ?

अमर उजाला से बातचीत में इंटेसिव केयर के डॉक्टर रवि भटनागर कहते हैं, यात्रा के दौरान हाई कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों पर बैन लगाना बेहतर फैसला है। आमतौर पर यह यात्रा काफी ऊंचाई वाली होती है, जिसमें शरीर को बेहतर ऊर्जा और ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है। हाई कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ न सिर्फ शरीर को सुस्त बनाते हैं, साथ ही ज्यादा तली-भुनी चीजों से ब्लड शुगर और ब्लड प्रेशर बढ़ने का खतरा रहता है। यात्रा की प्रतिकूल परिस्थितियों में इसका जोखिम और बढ़ जाता है।

स्वस्थ और पौष्टिक आहार शरीर को ऊर्जा देने और स्वास्थ्य को बेहतर रखने में मददगार होंगे। यह गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं के जोखिम को टालने में मदद करेगी।

इन चीजों पर रहेगा बैन

अधिकारियों का अनुमान है कि इस साल कम से कम 500,000 लोग अमरनाथ गुफा मंदिर आएंगे। श्री अमरनाथजी की पवित्र गुफा तक की पैदल यात्रा में 14,000 फीट की ऊंचाई तक लंबी पैदल यात्रा करनी होती है। आइए अमरनाथ यात्रा के दौरान प्रतिबंधित खाद्य पदार्थ के बारे में जान लेते हैं। 

• सभी मांसाहारी भोजन, शराब, तंबाकू, गुटका, पान मसाला, धूम्रपान, अन्य नशीले पदार्थ।
• पुलाव, तले हुए चावल।
• पूरी, पिज्जा, बर्गर, पराठा, डोसा और मक्खन वाली ब्रेड, मलाई वाला भोजन, अचार, चटनी, तले हुए पापड़, चाउमीन (नूडल्स) और अन्य फास्ट फूड।
• कोल्ड ड्रिंक।
• हलवा, जलेबी, गुलाब जामुन, लड्डू, रसगुल्ला और अन्य सभी मीठी और अधिक कैलोरी वाली चीजें।
• पैक्ड स्नैक्स (फैट और सोडियम की अधिकता के कारण) चिप्स, समोसा, तले हुए सूखे मेवे।

यात्रा के दौरान इन चीजों का कर सकेंगे सेवन

अमरनाथ यात्रा के दौरान किन चीजों का सेवन कर सकेंगे आइए इसकी लिस्ट देख लेते हैं। 

• दालें, हरी सब्जियां, आलू, साग, बेसन की सब्जी, फल और अंकुरित अनाज
• सादा चावल, जीरा चावल, खिचड़ी।
• रोटी / फुल्का, दाल रोटी, मिस्सी रोटी, मक्की की रोटी (बिना तेल/मक्खन के), भुना चना और गुड़, सांबर, इडली, पोहा।
• हर्बल टी, कॉफी, लो फैट वाली दही, शरबत, नींबू पानी, फलों का रस, सब्जियों का सूप, मिनरल वाटर।

 

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नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस से एकत्रित जानकारियों के आधार पर तैयार किया गया है। 

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