Alert: 10 में से 7 भारतीयों को नहीं मिल पा रहा है ये जरूरी पोषक तत्व, शुगर-वजन बढ़ने की हो सकती है वजह

क्या कहते हैं विशेषज्ञ?

वरिष्ठ गैस्ट्रोएंटरोलॉजी और हेपेटोलॉजी के सीनियर कंसल्टेंट डॉ. शुभम वात्स्य के अनुसार, लगभग 70% भारतीय यानी 10 में से 7 भारतीय अपनी रोज की फाइबर की जरूरतें पूरी नहीं कर पा रहे हैं। इसके कारण लोगों में कब्ज, पेट फूलने, फैटी लिवर, डायबिटीद और दूसरी मेटाबोलिक बीमारियों का खतरा हो सकता है।

 

 

 

 

 

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A post shared by Dr. Shubham Vatsya (@dr.shubhamvatsya)

फाइबर हमारी सेहत के लिए जरूरी नहीं है। घुलनशील फाइबर ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में मदद करता है, जबकि अघुलनशील फाइबर मल त्याग और गट मोटिलिटी को बेहतर बनाता है। ये दोनों प्रकार के फाइबर साथ मिलकर गट बैक्टीरिया को पोषण देते हैं जो पाचन को ठीक रखने से लेकर कई बीमारियों से बचाने के लिए जरूरी है।

स्वास्थ्य विशेषज्ञ कहते हैं, लोगों की खराब होती डाइट रिफाइंड-जंक फूड्स और प्रोसेस्ड डाइट का बढ़ता चलन फाइबर की कमी का कारण बनता जा रहा है। पर्याप्त फाइबर लेने से न केवल पाचन बेहतर होता है, बल्कि यह ब्लड शुगर कंट्रोल करने, कोलेस्ट्रॉल कम करने और वजन संतुलित रखने में भी मदद करता है। फाइबर की कमी सेहत के लिए मुश्किलें बढ़ाने वाली हो सकती है।  

बढ़ सकती हैं पाचन की दिक्कतें

फाइबर पाचन तंत्र को बेहतर बनाए रखने के लिए सबसे जरूरी है। फाइबर मल को नरम बनाता है, जिससे कब्ज की समस्या कम होती है। इसके अलावा, यह आंतों में गुड बैक्टीरिया को बढ़ावा देता है, जिससे पाचन और इम्यून सिस्टम मजबूत होता है। 
 

• पर्याप्त फाइबर लेने से कब्ज, बवासीर और आंतों से जुड़ी कई बीमारियों का खतरा कम हो सकता है।

हार्ट और डायबिटीज की समस्या

दिल को स्वस्थ रखने और ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के लिए भी हमें रोजाना फाइबर की जरूरत होती है। 

• फाइबर वाली चीजें बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करती हैं। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार, हाई-फाइबर डाइट लेने से दिल की बीमारी का जोखिम कम हो सकता है। 
• इसके अलावा, फाइबर ब्लड शुगर को धीरे-धीरे बढ़ने देता है, जिससे डायबिटीज के मरीजों में शुगर लेवल नियंत्रित रहता है।
• जो लोग फाइबर कम लेते हैं उनमें शुगर बढ़े रहने और दिल से संबंधित समस्याओं का जोखिम अधिक देखा जाता है।

कैसे करें फाइबर की पूर्ति

हम रोजाना की डाइट में सुधार करके आसानी से फाइबर की दैनिक जरूरतों को पूरा कर सकते हैं।
 

• साबुत अनाज जैसे ओट्स, ब्राउन राइस, दालें, सेब-केला जैसे फलों में फाइबर की भरपूर मात्रा होती है। 
• ब्रोकली, गाजर जैसी सब्जियां, नट्स और सीड्स भी फाइबर के अच्छे स्रोत हैं।
• संतुलित आहार में फाइबर वाली चीजों को शामिल करने से शरीर को लंबे समय तक स्वस्थ और बीमारियों से सुरक्षित रखना आसान हो सकता है।

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नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस से एकत्रित जानकारियों के आधार पर तैयार किया गया है। 

अस्वीकरण: अमर उजाला की हेल्थ एवं फिटनेस कैटेगरी में प्रकाशित सभी लेख डॉक्टर, विशेषज्ञों व अकादमिक संस्थानों से बातचीत के आधार पर तैयार किए जाते हैं। लेख में उल्लेखित तथ्यों व सूचनाओं को अमर उजाला के पेशेवर पत्रकारों द्वारा जांचा व परखा गया है। इस लेख को तैयार करते समय सभी तरह के निर्देशों का पालन किया गया है। संबंधित लेख पाठक की जानकारी व जागरूकता बढ़ाने के लिए तैयार किया गया है। अमर उजाला लेख में प्रदत्त जानकारी व सूचना को लेकर किसी तरह का दावा नहीं करता है और न ही जिम्मेदारी लेता है। उपरोक्त लेख में उल्लेखित संबंधित बीमारी के बारे में अधिक जानकारी के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श लें।