Indore News: होली पर मिठाई-नमकीन की दुकानों पर छापे, मौके पर दी जांच रिपोर्ट, मचा हड़कंप

होली त्यौहार को लेकर खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के दल द्वारा जांच के लिए नमूने लिए गए
अपर कलेक्टर गौरव बेनल द्वारा खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के तीन दल बनाकर होली त्यौहार को लेकर खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की विशेष निगरानी हेतु आदेशित किया गया। जिसके परिपालन में  खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के दल द्वारा खाद्य पदार्थों के 16 नमूने जांच के लिए लिए गए। जिसके अंतर्गत श्रीनाथ स्वीट्स नमकीन बेकरी छावनी से मावा पेड़ा व मिल्क केक, श्रीजी नमकीन आरएनटी मार्ग से रतलामी सेव व बेसन, श्री कृष्णा दूध दही भंडार छावनी से पनीर व घी, एम.एम.बी होटल प्राइवेट लिमिटेड छावनी से मावा बर्फी व बेसन लड्डू, जैन मिठाई भंडार एंड नमकीन देपालपुर से मलाई बर्फी व दूध कतली, आराध्या स्वीट्स देपालपुर से मलाई बर्फी के नमूने जांच के लिए लिए गए।

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बेटमा में आयोजित हुआ जागरूकता कार्यक्रम
खाद्य सुरक्षा प्रशासन द्वारा बेटमा में चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला (Food Safety On wheels) की सहायता से जागरूकता कैंप का आयोजन किया गया। उक्त कार्यक्रम में आमजन एवं  खाद्य कारोबार कर्ताओं को खाद्य पदार्थों में मिलावट की जांच के आसान तरीकों से जागरूक एवं प्रशिक्षित किया गया। साथ ही खाद्य प्रतिष्ठान संचालकों को खाद्य पदार्थों के निर्माण में फोर्टिफाइड फूड का उपयोग करने हेतु प्रोत्साहित किया गया। साथ ही खाद्य कारोबार कर्ताओं के लिए ग्राम बेटमा में खाद्य सुरक्षा प्रशासन के द्वारा लाइसेंस रजिस्ट्रेशन कैंप का आयोजन किया गया।

खाद्य पदार्थों मौके पर की गई जांच
एफएसडब्लू की सहायता से ग्राम बेटमा स्थित विभिन्न दुकानों से लगभग 25 नमूने लिए जाकर खाद्य पदार्थों की जांच मौके पर ही की गई तथा विक्रेताओं को जांच रिपोर्ट तुरंत प्रदान की गई ।

विस्तृत जांच हेतु सैंपल भेजे भोपाल
चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला के अतिरिक्त खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के दल के द्वारा लिए गए सभी 16 नमूने विस्तृत जांच हेतु राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भोपाल की ओर भेजा जाएगा।