गुजरात की इस खट्टी-मीठी डिश का स्वाद चखने के बाद उंगलियां चाटते रह जाएंगे आप

बेसन- दो बड़ा चम्मच
भुने हुए कच्चे आम की प्यूरी- एक चौथाई प्याला
तेल- दो छोटा चम्मच
हींग- एक चौथाई छोटा चम्मच 
करी पत्ते- चार से छह
मेथी दाना- एक चौथाई छोटा चम्मच
काली सरसों- आधा छोटा चम्मच
साबुत लाल मिर्च- एक
हल्दी पाउडर- आधा छोटा चम्मच
पिसा गुड़- दो बड़ा चम्मच
नमक और लाल मिर्च पाउडर- स्वादानुसार
काला नमक- एक चौथाई छोटा चम्मच
भुना जीरा- एक छोटा चम्मच
भुनी सौंफ- एक चौथाई छोटा चम्मच
भुना पिसा धनिया- एक चौथाई छोटा चम्मच
बूंदी- आधा प्याला
सजाने के लिए पुदीने के पत्ते
लाल मिर्च- एक छोटा चम्मच तड़के के लिए