आम पापड़ के ये खास फायदे जान लेंगे तो यकीनन खाने को मन ललचाएगा

अंग्रेजियत के मारे शहरियों को यह देहाती मेले-ठेले की सौगात लगती है, जिसे धूल-गर्द और मक्खियों के कारण परहेज करना ही बेहतर है। जो लोग लिंगभेदी अथवा भूरी साहबी मानसिकता के कारण आम पापड़ से कतराते रहे हैं, उन पर तरस ही खाया जा सकता है। वास्तव में, यह आम जैसे स्वादिष्ट फल का आनंद हर मौसम में ले सकने का स्वदेशी फल संरक्षण का पारंपरिक तरीका है, जिसका वर्गीकरण खानपान के विशेषज्ञ ‘फ्रूट लेदर’ की श्रेणी में करते हैं।