जानें इस आसान तरीके से सूजी का हलवा बनाना

2 कप सूजी
1 कप घी
आवश्यकतानुसार पानी
2 कप चीनी
1/2 बड़ा चम्मच पिसी हुई हरी इलायची


सूजी का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले आप कम आंच पर घी गर्म करके डालें। उसके बाद इसमें सूजी को डालकर ब्राउन होने तक भूनें। जब सूजी का रंग ब्राउन नजर आने लगे तो एक तरफ आंच पर पैन में पानी उबलने के लिए रख दें। जब पानी उबलने लगे तो उसमें स्वाद अनुसार चीनी डालकर मिलाएं। जब चीनी अच्छे से धूल जाए तो उसमें भूने हुए सूजी को डाल दें। अब सूजी हल्के हाथों से चलाते रहे। करीब दो मिनट तक चलाने के बाद इसमें हरी इलायची ऊपर से डाले। अब गैस बंद कर दें। आपका सूजी का हल्वा तैयार है। गर्मा-गर्म सूजी का हल्वा सर्व करें...