Street food in New York: न्यूयार्क में मिलेगा भारत के स्ट्रीट फूड का स्वाद, इन शहरों की मशहूर डिश है शामिल

प्रसिद्ध उर्दू मुहावरे का अर्थ है कि छोटे अपने बड़े से कम नहीं हैं, लेकिन वे उनसे एक कदम आगे हैं। बड़े मिया से प्रेरित; मुंबई में एक प्रतिष्ठित फूड स्टॉल और रेस्तरां श्रृंखला; इंदौर के रहने वाले जिमी रिज़वी ने मैनहट्टन, न्यूयॉर्क में अगला स्थान खोला है। गुप्शप के सफल लॉन्च के बाद न्यूयॉर्क के बीचों-बीच जिमी का यह तीसरा रेस्तरां है।
 
"छोटे मिया की अवधारणा हमारे खूबसूरत देश की जीवंतता और रंगों की पृष्ठभूमि में मुंबई, दिल्ली, लखनऊ और इंदौर से हमारे प्रसिद्ध स्ट्रीट ईट्स को पेश करना है जहां संस्कृति और भोजन हर 500 किलोमीटर में बदलता है।" इंटीरियर डिजाइनर शैला अली का कहना है, जिन्होंने टाइम आउट मार्केट, ब्रुकलिन और वर्तमान चेल्सी मार्केट को डिजाइन किया है।

                                
                
                
                                
                                
                                                                                                               
                                                    
                            
                                 
                                
                               
                                                
                                                                 
                

                                
                
                
                                
                                
                                                                                                               
                                                    
                            
                                 
                                
                               
                                                
                                                                 
                पृष्ठभूमि में रोमांटिक बॉलीवुड संगीत बजने के साथ, रेस्तरां की सजावट एक उदासीन एहसास देती है। डिस्प्ले यूनिट और मुख्य काउंटर को एक पुराने ईरानी कैफे की तरह डिजाइन और सजाया गया है, जो 1990 के दशक की एक पुरानी भारतीय सड़क से मिलता है, जिसमें डालडा वनस्पति, रूह अफजा, मैसूर सैंडल साबुन और मैगी जैसे प्रदर्शन आइटम हैं। दीवार पर बनी डिजाइन माचिस के ग्राफिक्स को हाइलाइट करती है। जिसकी वजह से ये जगह बन गई है इंस्टाग्राम और टिक टोक की तस्वीरों के लिए अतिथियों का पसंदीदा स्थान। लोग अपने दोस्तों और परिवार के साथ यहां आते हैं और तस्वीरें क्लिक करते हैं और उन्हें कहानियां सुनाते हैं, जो उनके दिल के करीब हैं। यह हम सभी के लिए बहुत भावुक है कि हम अच्छे भोजन के साथ इतना प्यार ला सकते हैं, शैला कहती हैं।

                                
                
                
                                
                                
                                                                                                               
                                                    
                            
                                 
                                
                               
                                                
                                                                 
                

                                
                
                
                                
                                
                                                                                                               
                                                    
                            
                                 
                                
                               
                                                
                                                                 
                छोटे मिया शाकाहारी और मांसाहारी दोनों के लिए भारतीय व्यंजन परोसता है। शमी कबाब सहित मिश्रित चाट, करी और कबाब के साथ शुरू, बिरयानी पुन: प्रयोज्य टेराकोटा कटोरे में परोसी जाती है। अधिक पारंपरिक व्यंजन में तंदूरी चिकन, बटर चिकन, और पनीर मोमोज शामिल हैं जिन्हें डिपिंग सॉस के साथ परोसा जाता है