मीठे में कुछ नया बनाना चाहते हैं तो बनाइए गाजर की खीर, रेसिपी भी है बहुत आसान
खबरें लगातार पढ़ने के लिए अमर उजाला एप डाउनलोड करें
या
वेबसाइट पर पढ़ना जारी रखने के लिए वीडियो विज्ञापन देखें
अगर आपके पास प्रीमियम मेंबरशिप है तो
अगर मीठे में कुछ नया और टेस्टी बनाने का दिल कर रहा है तो इस हफ्ते आप गाजर की खीर ट्राई कर सकते हैं। ये खाने में तो स्वादिष्ट है ही साथ ही इसे बनाना भी बहुत आसान है। आइए एक नजर डालते हैं गाजर की खीर की रेसिपी पर...
सामग्री
-तीन गाजर
-तीन चम्मच देसी घी
-दो कप दूध
-तीन बड़े चम्मच कंडेंस्ड मिल्क
-काजू और किशमिश
-स्वादानुसार चीनी
-आधा चम्मच इलायची पाउडर
गाजर को छील कर कद्दूकस करने के बाद धीमी आंच में कुछ देर तक भूनें। इसके बाद उसमें दूध डालकर उबालें। अब कंडेंस्ड मिल्क मिलाएं। फिर धीमी आंच में चलाते हुए पकाएं, ताकि बर्तन में खीर न लगे। इसमें इलायची पाउडर डालें। चीनी डालते वक्त ध्यान रखें कि कंडेंस्ड मिल्क थोड़ा मीठा होता है। ऐसे में कम चीनी डालें। वहीं दूसरी और काजू और किशमिश को हल्का भून लें। फिर खीर में उसे मिला दें। आपकी यम्मी गाजर की खीर बनकर तैयार है।
