घर में बनाएं स्वादिष्ट बनाना कुल्फी, स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद

• दूध- दो कप
• कंडेन्स्ड मिल्क- एक कप
• केले- दो
• मलाई- आधा कटोरी
• इलाइची- एक छोटा चम्मच
• केसर- एक चुटकी
• चीनी- स्वादानुसार
• काजू और बादाम

अगली स्लाइड्स में जानिए बनाना कुल्फी बनाने की विधि...

• सबसे पहले केले को टुकड़ों में काट लें और मलाई को अच्छे से फेंट लें। इसके साथ ही आपने इलाइची को अच्छे से पीस लेना है और केसर को पानी में भिगोकर रख लेना है। इसके बाद दूध को उबाल लें। जब दूध उबल जाए तो इसमें मलाई मिला लें।

• अब आपने दूध में कटे हुए ड्राई फ्रूट, इलाइची पाउडर और केसर मिला लेना है। इसे कुछ देर तक पकाएं, उसके बाद गैस को बंद कर दें और इसे ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

• इसके बाद थोड़ा सा दूध और केले को मिक्सी में डालकर पीस लें। आपने इसे पतला होने तक पीसना है। उसके बाद इसे एक बाउल में निकाल लें और इसमें बचा हुआ दूध और कंडेन्स्ड मिल्क मिलाकर अच्छे से फेंट लें।