कटौहड़ कलां में ढाबा संचालक को 15 हजार जुर्माना

खाद्य सुरक्षा और विनियमन विभाग की एफएसओ प्रियंका कश्यप ने 12 अक्तूबर 2020 को कटौहड़ कलां के एक ढाबे में औचक निरीक्षण किया। इस दौरान ढाबे पर सफाई व्यवस्था बदहाल पाई गई। जांच के दौरान ढाबे में कार्य कर रहे कर्मचारियों के स्वास्थ्य प्रमाणपत्र नहीं मिले। साथ ही बर्तनों और रसोईघर में गंदगी और पेयजल के लिए उचित व्यवस्था नहीं थी। इसके साथ नो स्मोकिंग पट्टिका भी ढाबे में नहीं लगी थी।
इन सभी अनियमितताओं को लेकर एफएसओ ने सभी औपचारिकताओं के बाद मामला एडीसी कोर्ट में भेजा। इस पर एडीसी कोर्ट ने अनियमितताओं पर जुर्माना लगाया। उधर, जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी प्रियंका कश्यप ने साफ किया है कि नियमों को ताक पर रखकर होटल और ढाबों के संचालन पर भविष्य में भी इस प्रकार की कार्रवाई जारी रहेगी। कहा कि इसके लिए विभाग की तरफ से ढाबा संचालकों को समय-समय पर जागरूक किया जाता है। इसके बावजूद इस प्रकार के मामले सामने आ रहे हैं। इस प्रकार के औचक निरीक्षण भविष्य में भी जारी रहेंगे।
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मेडिकल फिटनेस सर्टिफिकेट बनाना जरूरी
खाद्य सुरक्षा विभाग ने साफ किया है कि ढाबा और होटल संचालकों के लिए ढाबे में कार्य करने वालों के मेडिकल प्रमाणपत्र बनाना जरूरी हैं। इस नियम की अनदेखी करने वालों पर विभाग की तरफ से कड़ी कार्रवाई की जाएगी।