Kullu News: जर्मन हैंगर के नीचे परंपरागत व्यंजन बेचेगी ग्रामीण महिलाएं

कारोबारियों के लिए प्लाट आवंटन की प्रक्रिया जारी

संवाद न्यूज एजेंसी
कुल्लू। अंतरराष्ट्रीय दशहरा उत्सव के दौरान ग्रामीण महिलाएं स्वयं सहायता समूहों के बैनर तले जर्मन हैंगर के नीचे परंपरागत व्यंजन बेचेंगी।
इसके लिए प्रदर्शनी मैदान में स्टाॅल लगाने का काम चल रहा है और साथ में लोगों के बैठने के लिए जर्मन हैंगर लगाए जा रहे हैं। मैदान में चार जर्मन हैंगर स्थापित किए जाने की तैयारी चल रही है। इसके लिए टेंडर प्रक्रिया पूरी हो चुकी है और मैदान में भी स्टाल और जर्मन हैंगर स्थापित होने की प्रक्रिया को अंजाम दिया जा रहा है। यहां हिमाचल प्रदेश के ग्रामीण क्षेत्रों में परोसे जाने वाले सिड्डू, देसी घी, कोदरे के सिड्डू, कचौरी, आचार सहित कोदरे की चाय जैसे परंपरागत व्यंजन लोगों को उपलब्ध होंगे। हालांकि इन व्यंजनों को बनाने के लिए हालांकि स्टाल लगाए जा रहे हैं लेकिन लोगों को बैठने के लिए अलग से जर्मन हैंगर लगाए जा रहे हैं। इनमें नीचे कुर्सियां और टेबल लगातार लोगों को ये लजीज व्यंजन परोसे जाएंगे। इसके लिए महिला मंडल, स्वयं सहायता समूह और कारोबारी महिलाएं स्टाल लेने की प्रक्रिया में हिस्सा ले रही हैं।
दशहरा उत्सव में सजने वाले अस्थायी बाजार के लिए प्लाॅट आवंटन की प्रक्रिया जारी है। वीरवार को भी सुबह से प्लाॅट आवंटन की प्रक्रिया में कारोबारियों ने हिस्सा लिया और आज उन कारोबारियों को प्लाट दिए गए जो इससे पहले प्लाट आवंटन में हिस्सा नहीं ले पाए थे।
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