आटा-सरसों तेल, इमली-ब्रेड और नमकीन के सैंपल फेल

फूड एंड सेफ्टी विभाग के सहायक आयुक्त महेश कश्यप ने बताया कि ये सैंपल कुछ सप्ताह पहले लिए गए थे। कलोल क्षेत्र से आटा, सरसों तेल, ईमली और मलोखर क्षेत्र से दो नमकीन सहित एक ब्रेड के सैंपल भरे थे। इन सैंपलों को कंडाघाट लैब भेजा गया था। जांच में ये सैंपल फेल पाए गए हैं। उन्होंने बताया कि दुकानदारों को नोटिस जारी कर दिया है। इसके बाद जुर्माना लगाया जा सकता है। नोटिस में उक्त दुकानदारों से एक माह में जवाब मांगा गया है।
बिलासपुर में कुछ माह पहले ही फूड एंड सेफ्टी विंग में सहायक आयुक्त का कार्यभार संभालने के बाद महेश कश्यप ने ताबड़तोड़ कार्रवाई शुरू कर दी है। वह अपनी टीम के साथ जिला के विभिन्न क्षेत्रों में जाकर दुकानों का निरीक्षण कर रहे हैं। खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की जांच के लिए सैंपल लिए जा रहे हैं।
हाल ही में फूड एंड सेफ्टी विंग की टीम ने नम्होल क्षेत्र में दुकान से कई किलो खराब मिठाइयों को फिंकवाया था। महेश कश्यप ने बताया कि खाद्य पदार्थों की दुकानों में अगर गंदगी पाई जाती है तो कार्रवाई अमल में लाई जाएगी। उन्होंने फास्ट फूड बेचने वालों से अपील की है कि दुकानों के किचन को साफ-सुथरा रखें। दुकान में कार्य करने वाले कर्मचारियों का लाइसेंस अनिवार्य है। इन सभी की जानकारी विभाग के पास होनी जरूरी है।
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अब शहर की दुकानों का होगा औचक निरीक्षण
फूड एंड सेफ्टी सहायक आयुक्त बिलासपुर महेश कश्यप का कहना है कि अब शहर में खाद्य पदार्थों की दुकानों का औचक निरीक्षण करेंगे। अगर किसी भी रेस्तरां सहित अन्य दुकानों में कोई खामियां पाई जाती हैं तो मौके पर ही कार्रवाई अमल में लाई जाएगी। उन्होंने कहा कि लोगों के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ करने वालों को बख्शा नहीं जाएगा।
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जल्द बनाए लाइसेंस
सहायक आयुक्त ने जिले के दुकानदारों को आदेश जारी किए हैं कि अगर किसी दुकानदार ने लाइसेंस नहीं बनवाया है तो जल्द बनवा ले। ऑनलाइन भी लाइसेंस बनवा सकते हैं। विभाग की वेबसाइट पर लाइसेंस संबंधी सभी जानकारी उपलब्ध है।