दीपावली पर खाद्य पदार्थ जांचेगी मोबाइल लैब

दीपावली पर खाद्य पदार्थ जांचेगी मोबाइल लैब
फूड टेस्टिंग लैब की तरह होगी यह मोबाइल वैन
37 सेकंड में बताएगी खाद्य पदार्थ की गुणवत्ता
दीपावली में मिठाई की दुकानों में कभी भी हो सकता है निरीक्षण
शुभम राही
बिलासपुर। दीपावली के त्योहार में खाद्य पदार्थों की जांच अब चलती-फिरती फूड टेस्टिंग मोबाइल वैन करेगी। फूड टेस्टिंग मोबाइल वैन में तुरंत ही दूध, तेल, घी सहित अन्य खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की जांच की जा सकती है। केंद्र से हिमाचल के लिए दो फूड टेस्टिंग मोबाइल वैन मिली हैं। इनमें से एक सोलन में जबकि दूसरी वैन मंडी जिला को मिली है। हालांकि अभी तक यह फाइनल नहीं हुआ है कि यह दीपावली के त्योहार के समय कब आएगी लेकिन अधिकारियों का कहना है कि यह कभी भी त्योहार में खाद्य पदार्थों के सैंपल लेने के लिए औचक निरीक्षण कर सकती है।
इस दौरान अब किसी भी दुकानदार के खाद्य पदार्थ के सैंपल लिए गए और उसकी गुणवत्ता सही नहीं पाई गई तो उसके खिलाफ स्वास्थ्य विभाग मौके पर ही कार्रवाई करेगा।
बता दें कि फूड टेस्टिंग मोबाइल वैन एक चलती-फिरती लैब है जिसमें चंद सेकंड में ही खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की जांच की जा सकती है। जानकारी के अनुसार मोबाइल टेस्टिंग लैब को फिलहाल ट्रायल के तौर पर ही इस्तेमाल किया जा रहा है। इस वैन में ऐसे उपकरण हैं, जो केमिकल की मद्द से कई और खाद्य पदार्थों की जांच कर सकते हैं।
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क्या है मोबाइल वैन
फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड से जुड़े अधिकारियों ने बताया कि मोबाइल लैबोरेटरी में विशेष प्रकार का ई-मेट डिजिटल मिल्क एनालाइजर है। यह एक मिनट से भी कम समय में बता देगा कि दूध शुद्ध है या इसमें कोई मिलावट है। इसमें दूध के अलावा खोया, पनीर, देशी घी, तेल, चावल, दाल, बेसन, हल्दी, हींग व अन्य कई पदार्थों की जांच की जाएगी।
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दुकानों का होगा औचक निरीक्षण
दीपावली के त्योहार में कभी भी मोबाइल वैन बिलासपुर आ सकती है। कभी भी वैन मिठाइयों की दुकान का औचक निरीक्षण कर सकती है।
....सविता ठाकुर, नामित अधिकारी स्वास्थ्य विभाग बिलासपुर