‘रेड फोर्ट फूड फेस्टिवल’ में आईएचएम परोसेगा हरियाणवी खाना

इंस्टीट्यूट के प्राचार्य मोहम्मद शाहिद हसनैन ने बताया कि हरियाणा विशेषकर रोहतक आईएचएम को यह मौका मिला है। गणतंत्र दिवस कार्यक्रम के बाद सायं पांच बजे रेड फोर्ट पर स्टाल लगाई जाएगी। 26 से 29 जनवरी तक भारत पर्व मनाया जाएगा। इसमें आर्ट एंड क्राफ्ट, सांस्कृतिक कार्यक्रम भी होंगे।

यह पर्यटन की लिहाज से पहला अनुभव होने के साथ हरियाणा की संस्कृति को रेड फोर्ट के माध्यम से विश्वभर में ले जाने का आसान माध्यम होगा। इसमें देश के अन्य राज्य भी शिरकत करेंगे।

सुरक्षा की दृष्टि से यहां हमें एलपीजी के प्रयोग और स्टाल की अधिक साज-सज्जा पर मनाही है। चार-पांच विद्यार्थियों के साथ एक शिक्षक टीम के साथ दिल्ली जाएगा। हमारी कुकिंग की व्यवस्था फरीदाबाद बड़खल लेक से होगी।