Ambala News: इंजीनियरिंग के बाद खेती को बनाया स्वरोजगार

विपिन सरीन ने बताया कि किसान अपनी भूमि से आधा एकड़ का इस्तेमाल कर गन्ने की फसल लगा सकते हैं, जिसके बाद घर से भी छोटी इकाई की शुरुआत की जा सकती है। गन्ने के रस को विभिन्न तरीकों से फिल्टर कर उसके उत्पाद तैयार किए जा सकते हैं। महाराष्ट्र में सैकड़ों किसान उनसे जुड़े हुए हैं, जो कंपनी उन्हें मशीन बनाकर देती है वह कंपनी भी उनके साथ हिस्सेदार है। महाराष्ट्र में तो गोलगप्पे के पानी में चीनी की जगह गन्ने का रस इस्तेमाल किया जा रहा है। इसके साथ ही अन्य उत्पाद भी बनाए जा रहे हैं।
विपिन ने कहा कि उनका उद्देश्य स्वरोजगार के साथ किसानों की आमदनी बढ़ानी है। किसान मुख्य खेती के साथ ऐसी फसलों को भी करें जिनसे उत्पाद तैयार किए जा सकते हैं। अगर वह छोटी इकाई लगाकर खुद उत्पाद तैयार करेंगे तो खेती में होने वाले नुकसान को कम कर सकते हैं और अपनी आय को बढ़ा सकते हैं। इससे जैविक अनाज के उत्पादन को भी बढ़ावा मिलेगा।