ग्राफिक एरा यूनिवर्सिटी द्वारा “ए टूर टू इंडिया”

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सबरीना ने बताया कि इंटर्नशिप ने ना सिर्फ उनके आंतरिक ज्ञान को बढ़ाया। बल्कि बाहरी ज्ञान से नयी चीजे जानने और समझने का अवसर प्रदान किया। ग्राफिक एरा विश्वविद्यालय में थ्योरेटिकल क्लास के साथ स्पेशल सेशन लेक्चर काफी मददगार साबित हुआ। इसके साथ ही योग कि प्रैक्टिस एक्सपर्ट योग इंस्ट्रक्टर के दिशा निर्देश के अंतर्गत होती थी। होटल मैनेजमेंट की प्रैक्टिकल क्लास में किचन में मौजूद कई टैलेंटेड स्टूडेंट के साथ उन्होंने भारतीय व्यंजन बनाने सीखे और विभिन्न प्रकार के व्यंजन जैसे स्ट्रीट फूड से ले कर फैंसी फूड तक में केक इत्यादि भी बनाने सीखे। 

इसके साथ ही यूनिवर्सिटी में बहुत सारे वर्कशॉप एवं एक्टिविटी होती रहती थी। उन्होंने बताया उनके पहले हफ्ते में जो थीम था वो मैंगो प्रिपरेशन फेस्टिवल था, और इसमें सभी को मैंगो से बनी एक डिश तैयार करनी थी, जिसमे उन्होंने मैंगो मॉकटेल बनाना सीखा। इसके साथ ही एक इंटरेस्टिंग वर्कशॉप भी हुआ जहाँ हेल्थी डीटॉक्स बॉडी के बारे में बताया गया। सबरीना ने भारतीय छात्रों को वियतनामी कॉफी के बारे में बताया एवं उन्हें ये कॉफी बनाने की विधि भी समझायी। 

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साथ ही उन्होंने फ्रेशर्स छात्रों के साथ वियतनामी गाने पर परफॉरमेंस दिया और वो हिस्सा बनी भारतीय परम्परा एवं इसके त्योहार राखी का। सबरीना ने भारतीय सौंदर्य एवं इसकी संस्कृति को बहुत सराहा। उन्होंने कहा की उन्हें ये शहर बेहद पसंद आया -यहाँ की आध्यात्मिकता, लोग, स्टूडेंट्स, ग्राफिक एरा विश्वविद्यालय के सभी फैकल्टी, छात्र, इंटर्न सभी काफी सहायक और अंडरस्टैंडिंग है। सबरीना ने बताया की उन्होंने ग्राफिक एरा यूनिवर्सिटी के माध्यम से भारत के बारे में काफी कुछ सीखा और जाना। सबरीना इन्हे अपनी लाइफ की सबसे खूबसूरत मेमोरी और अच्छे मोमेंट्स मानती है।