दूध, दही, घी व तेल सब में हो रहा 'खेल'

जनता को बरगलाने का काम
दूध में वसा की मात्रा कम पाई गई है, वहीं घी और तेल के नमूनों की रिपोर्ट बताती है कि यह ब्रांड बढ़-चढ़कर दावे करते हुए जनता को बरगलाने का काम कर रहे थे। इनमें अमूल घी जैसे प्रतिष्ठित ब्रांड समेत तेल के चंबल और नेचर फ्रेश जैसे ब्रांड शामिल हैं।

नमूने शहर के विभिन्न क्षेत्रों से एकत्र किए गए थे। नेचर फ्रेश का नमूना विकासनगर से लिया गया था, जबकि अन्य नमूने दून के थे। इन्हें जांच के लिए रूद्रपुर स्थित जांच लैबोरेटरी को प्रेषित किया गया था। इसी सप्ताह इन नमूनों की रिपोर्ट खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिकारियों के पास पहुंची है।

यह निकली खामियां
दूध में फैट की मात्रा मानक से अधिक पाई गई। यह क्रमश: 5.5 और 4.1 निकली, जबकि इसका मानक 6 है। वहीं, चंबल ब्रांड के रिफाइंड आयल में सोफेस्टिकेशन स्टैंडर्ड नहीं निकला। इसका मानक 195 है, जबकि यह 209 पाया गया।

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