उत्तराखंड में खुलेगी खाद्य प्रसंस्करण उत्पादों की जांच के लिए लैब :जोशी

अमर उजाला ब्यूरो
देहरादून। उत्तराखंड में खाद्य प्रसंस्करण उत्पादों की जांच के लिए लैब खुलेगी। यह कहना है कृषि मंत्री गणेश जोशी का। उन्होंने कहा, उनके अनुरोध पर केंद्रीय मंत्री पीयूष गोयल ने इस संबंध में अधिकारियों को निर्देश दिए।
कृषि मंत्री गणेश जोशी ने नई दिल्ली में वाणिज्य भवन में उद्योग एवं वाणिज्य मंत्रालय द्वारा आयोजित बोर्ड ऑफ ट्रेड बैठक में प्रतिभाग किया। बैठक के दौरान कृषि मंत्री ने उत्तराखंड के निर्यात क्षेत्र की प्रमुख चुनौतियों को रखते हुए केंद्रीय मंत्री पीयूष गोयल से खाद्य प्रसंस्करण उत्पादों के परीक्षण के लिए एपिडा की परीक्षण प्रयोगशाला को उत्तराखंड में स्थापित करने का अनुरोध किया। उन्होंने कहा, यदि राज्य में ही जांच सुविधा उपलब्ध हो जाए, तो कृषि उत्पादों की निर्यात गुणवत्ता और विश्वसनीयता में उल्लेखनीय वृद्धि होगी।
राज्य में अब तक विदेशी बाजारों में निर्यात होने वाले उत्पादों की अंतर्राष्ट्रीय मानकों के अनुरूप जांच के लिए कोई उन्नत टेस्टिंग लैब उपलब्ध नहीं है। विशेष रूप से फल, सब्जी और अन्य खाद्य प्रसंस्करण उत्पादों के परीक्षण के लिए आधुनिक लैब न होने से निर्यात प्रक्रिया में अनावश्यक देर होती है और किसानों व निर्यातकों को चंडीगढ़, लखनऊ, गाजियाबाद सहित अन्य राज्यों पर निर्भर रहना पड़ता है।