पौष्टिकता के लिए बेहतर कौन- चावल या रोटी, एक्सपर्ट व्यू जानिए, फिर सोचिए क्या खाएं क्या नहीं

एक रोटी में कितनी पौष्टिकता होती है
गेहूं की बनी रोटी में प्रचुर मात्रा में प्रोटीन और फाइबर होता है। एक रोटी में करीब तीन ग्राम प्रोटीन, करीब 3.9 ग्राम फाइबर, 18 ग्राम कार्बोहाइड्रेटेड, सोडियम 119 मिलीग्राम और पोटेशियम 18 ग्राम होता है। कार्बोहाइड्रेट अधिक होने के करण इससे भरपूर एनर्जी मिलती है। रोटी पचने में ज़्यादा वक्त लेती हैं, इसीलिए यह ब्लड शुगर लेवल नॉर्मल रखने में मदद करती है। रोटी की पौष्टिकता बढ़ानी हो तो उसमें रागी, जौ, चना और सोयाबीन मिला सकते हैं।

एक दिन में कितनी रोटी खानी चाहिए
रोटी कितनी खानी चाहिए, यह काफी हद तक इस बात पर निर्भर करता है कि आपके शरीर को कितने कार्ब्स की जरूरत है। दूध, चीनी, ऑइल जैसी चीजों से भी कार्ब्स शरीर में जाते हैं, ऐसे में अगर आपकी डायट में इन चीजों की मात्रा ज्यादा है तो बेहतर रहेगा कि रोटी की मात्रा कम रखें। नार्मल व्यक्ति दिन व रात में तीन-तीन रोटी ले सकते हैं। महिलाएं दिन व रात में दो-दो चपाती ले सकती हैं। हालांकि एक्सपर्ट कहते हैं कि रात की बजाए दिन में रोटी खाना ज्यादा बेहतर होता है। क्योंकि फाइबर होने के कारण रात में रोटी धीरे-धीरे पचती है।