सी फूड के शौकीन हैं तो आइए जेडब्ल्यू मैरियट होटल

अमर उजाला, चंडीगढ़ Updated Thu, 21 Nov 2013 07:24 PM IST
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sea foods, JW Marriott hotel

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जेडब्ल्यू मैरियट होटल में वीरवार से सीफूड एक्स्ट्रावेगेंजा शुरू हुआ। ये फूड फेस्टिवल 30 नवंबर तक चलेगा।
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सी फूड के शौकीनों को यहां नए और अलग किस्म के क्रिएटिव व्यंजन चखने को मिलेंगें।
इन सी फूड को होटल के शैफ एंटोनीलो ने विशेष तौर पर तैयार किया है। चंडीगढ़ में इतनी तरह के सी फूड एक साथ खाने को नहीं मिलेंगे।
वे हाल ही में थाइलैंड गए थे और वहां विभिन्न प्रकार के सीफूड देखे। कुछ इसी तरह का प्रयास अब चंडीगढ़ में भी किया जा रहा है।

उन्होंने बताया कि यहां क्लैम्स, ओएस्टर, स्केलूल्पस, मजल्स, लॉबस्टर और मड क्रैब्स इन मेडीटेरियनियन स्टाइल में सी फूड बनाए गए हैं। ये सभी आइटम सी रिपब्लिक ऑफ जिनोया से लाए गए हैं।

पूरी तरह हैल्दी है सी फूड
एंटोनीलो ने बताया कि इनकी सी फूड्स की खासियत है कि इन्हें लोगों के स्वास्थ्य को देखते हुए तैयार किया गया है। ये सी फूड पूरी तरह हैल्दी है और स्वादिष्ट भी हैं।
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