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तांबे का बर्तन इन चीजों को बना देता है जहर

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कन्वर्जेंस डेस्क, अमर उजाला Updated Sun, 04 Feb 2018 12:29 PM IST

तांबे के बर्तन में रखा पानी अमृत समान माना जाता है। लेकिन यही तांबा और चीजों के साथ मिलकर खाने को जहर भी बना सकता है। कुछ चीजें ऐसी होती है जिन्हें आपको तांबे के बर्तन में भूलकर भी नहीं रखना चाहिए।

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चटोरी गलियां- EPISODE 6: इस बार लीजिए 25 तरह की कुल्फी का ज़ायका 3:49

चटोरी गलियां- EPISODE 6: इस बार लीजिए 25 तरह की कुल्फी का ज़ायका

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प्रियंका भल्ला, अमर उजाला डॉट कॉम Updated Sat, 17 Nov 2018 12:50 PM IST

चटोरी गलियां के इस खास एपीसोड में आज हम आपको लेकर चलेंगे दिल्ली 6 के चावड़ी बाजार की मशहूर दुकान कुरेमल महावीर प्रसाद कुल्फी वाले पर। यहां आपको मिलेगी 20-25 तरह की जायकेदार कुल्फी।

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चटोरी गलियां 00:05:29

चटोरी गलियां- EPISODE 5: पनीर और दही के जायकेदार शोले

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प्रियंका भल्ला, अमर उजाला डॉट कॉम/ दिल्ली Updated Fri, 09 Nov 2018 12:57 PM IST

हमारी चटोरी गलियां के इस खास एपीसोड में आज हम आपको लेकर चलेंगे आईएनए मार्किट की मशहूर दुकान पर। ऐसे दही और पनीर के शोले आपने कभी नहीं चखे होगें।

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sas-bahu aur kitchen 3:47

सास-बहू और किचन में सीखिए आलू पनीर चाट बनाने की रेसिपी

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वीडियो डेस्क, अमर उजाला टीवी/ नई दिल्ली Updated Wed, 07 Nov 2018 08:52 AM IST

सास-बहू और किचन में सीखिए आलू पनीर चाट बनाने की रेसिपी

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sas-bahu aur kitchen 3:46

सास-बहू और किचन में सीखिए आलू गोभी मटर बनाने की रेसिपी

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वीडियो डेस्क, अमर उजाला टीवी/ नई दिल्ली Updated Tue, 30 Oct 2018 12:42 PM IST

गोभी आलू मटर की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले फ्लोरेट की हुई गोभी को तलकर तैयार कर लीजिए. इसके लिए, कढ़ाई में पर्याप्त मात्रा में तेल डालकर गैस पर गरम कर लीजिए

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चटोरी गलियां- EPISODE 4: चाय के शौकिनों के लिए तंदूरी चाय 00:04:36

चटोरी गलियां- EPISODE 4: चाय के शौकिनों के लिए तंदूरी चाय

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प्रियंका भल्ला, अमर उजाला डॉट कॉम/ दिल्ली Updated Sat, 27 Oct 2018 05:58 PM IST

हमारी चटोरी गलियां के इस खास एपीसोड में आज हम आपको लेकर चलेंगे नोएडा की मशहूर दुकान 'टॉक ऑफ द टाउन'। यहां आपको मिलेगी तंदूरी चाय। अगर आप भी चाय की शौकीन हैं तो तंदूरी चाय आपके लिए बेस्ट है।

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चटोरी गलियां- EPISODE 3: इस बार चखिए 28 तरह के समोसे 3:53

चटोरी गलियां- EPISODE 3: इस बार चखिए 28 तरह के समोसे

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प्रियंका भल्ला, अमर उजाला.कॉम/ दिल्ली Updated Mon, 22 Oct 2018 02:49 PM IST

हमारी चटोरी गलियां के इस खास एपीसोड में आज हम आपको लेकर चलेंगे नोएडा की मशहूर दुकान राम जी समोसा वाले के यहां। इनकी दुकान पर आपको 28 तरह के अलग-अलग समोसे खाने को मिलेंगे। 

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sas-bahu aur kitchen 3:07

सास-बहू और किचन में सीखिए चना दाल वड़ा बनाने की रेसिपी

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वीडियो डेस्क, अमर उजाला टीवी/ नई दिल्ली Updated Sun, 21 Oct 2018 10:00 AM IST

चना दाल को धोकर 2 घंटे के लिए भिगोकर रख दें। एक मिक्सर जार में दाल, करी पत्ता, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च और थोड़ा-सा पानी डालकर दरदरा पीस लें। 

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sas-bahu aur kitchen 3:10

सास-बहू और किचन में सीखिए साबूदाने का वड़ा बनाना

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वीडियो डेस्क, अमर उजाला टीवी/ नई दिल्ली Updated Fri, 19 Oct 2018 10:00 AM IST

साबूदाने को छान लें, इसमें आलू, नमक, मूंगफली, लाल मिर्च पाउडर, हरा धनिया, हरी मिर्च और नींबू का रस डालकर मिलाएं।

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चटोरी गलियां- EPISODE 2: इस बार चखिए दही-भल्ले का स्वाद 4:04

चटोरी गलियां- EPISODE 2: इस बार चखिए दही-भल्ले का स्वाद

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प्रियंका भल्ला, अमर उजाला.कॉम/ दिल्ली Updated Sat, 13 Oct 2018 04:37 PM IST

हमारी चटोरी गलियां के इस खास एपीसोड में आज हम आपको लेकर चलेंगे चांदनी चौक की मशहूर दुकान नटराज दही-भल्ले वाले पर। ऐसे दही-भल्ले का स्वाद आपने कभी नहीं चखा होगा।

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sas-bahu aur kitchen 2:49

सास-बहू और किचन में सीखिए भिंडी-मसाला बनाना

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वीडियो डेस्क, अमर उजाला टीवी/ नई दिल्ली Updated Wed, 10 Oct 2018 05:42 PM IST

भिन्डी की सब्जी कई प्रकार से बनाई जाती है,  बड़े हों या बच्चे भिन्डी की सब्जी सभी को बहुत अच्छी लगती है. मसालेदार भिन्डी का तो जबाव ही नहीं. क्या आप आज भिन्डी खाना पसंद करेंगे?

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EPISODE 1- चटोरी गलियां: चांदनी चौक की जलेबियां

EPISODE 1- चटोरी गलियां: चांदनी चौक की जलेबियां

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प्रियंका भल्ला/ अमर उजाला डॉट कॉम/ दिल्ली Updated Mon, 08 Oct 2018 11:00 AM IST

चांदनी चौक का खाना न सिर्फ भारत में बल्कि पूरे विश्व में मशहूर है। हमारी चटोरी गलियां के इस खास एपीसोड में आज हम आपको लेकर चलेंगे चांदनी चौक की मशहूर दुकान old famous jalebi wala पर। इसकी जलेबी आपके मुंह में रस घोल देगी।

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Learn to cook veg chowmein at home just as you get on street special story 1:32

घर पर बनाएं स्ट्रीट स्टाइल वेज चाऊमीन, उंगलियां चाटते रह जाएंगे खाने वाले

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नेहा खत्री, अमर उजाला Updated Tue, 09 Jan 2018 12:20 PM IST

चाइनीज फूड को पसंद करने वाले लाखों लोगों के लिए हम लेकर आए हैं चाऊमीन की जबरदस्त रेसिपी। जी हां, अब आप घर पर ही बना सकते हैं वेज चाऊमीन। इसके लिए आपको चाहिए होंगे सिर्फ कुछ मिनट और सामग्री... 

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paneer masala 2:31

घर में ही बनाएं ढाबा स्टाइल पनीर मसाला और करें खाने के शौकीनों को खुश

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नेहा खत्री, अमर उजाला Updated Mon, 08 Jan 2018 02:26 PM IST

ढाबे में मिलने वाले 'पनीर मसाला' का स्वाद किसी बड़े रेस्टोरेंट में भी मिलना लगभग नामुमकिन है, लेकिन ऐसा स्वाद अगर घर में ही मिल जाए तो? जी हां, आज खाने के ऐसे ही शौकीन लोगों के लिए हम लेकर आए हैं ढाबा स्टाइल 'पनीर मसाला' की रेसिपी। इसे घर में ही बनाएं और ढाबे जेसा स्वाद पाएं...
 

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prepare super soft cake in cooker at home with simple ingredients special story 2:48

घर पर ही कुकर में आसानी से बनाएं सुपर सॉफ्ट केक, वीडियो

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नेहा खत्री, अमर उजाला Updated Sat, 06 Jan 2018 12:14 PM IST

केक खरीदने के लिए बाजार जाने की जरूरत नहीं, अब आप घर पर ही बना सकते हैं सबसे सॉफ्ट केक वो भी कुकर में। आज हम आपको बताने जा रहे हैं कि कैसे आसानी से आप कुकर में ही केक बना सकते हैं। 
 

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treat to vegetarians, learn to cook eggless omelette in no time special story 1:24

नाश्ते के लिए ऐसे झटपट तैयार करें बिना अंडे का ऑमलेट...

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नेहा खत्री, अमर उजाला Updated Thu, 04 Jan 2018 01:25 PM IST

अगर आप शाकाहारी हैं तो यह रेसिपी आप ही के लिए है। जी हां, आज हम आपको बताने जा रहे हैं कि बिना अंडे का ऑमलेट कैसे बनाया जाता है? तो आइए देखते हैं 5 मिनट में बिना अंडे का ऑमलेट बनाने की रेसिपी...

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How to make special masala dosa at home video special story 1:54

घर पर कुछ ही मिनटों में ऐसे बनाएं स्पेशल मसाला डोसा...

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नेहा खत्री, अमर उजाला Updated Wed, 03 Jan 2018 02:09 PM IST

साउथ इंडियन डिश 'डोसा' लोगों को बेहद पसंद है। घर पर सबका पसंदीदा 'मसाला डोसा' बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत पड़ती है, आज हम आपको बताने जा रहे हैं। आइए जानते हैं कुछ ही मिनटों में कैसे बनाया जाता है स्पेशल मसाला डोसा...
 

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prepare Potato lollipop cutlet recipe in 5 minutes special story 1:37

मुंह में पानी आ जाए ऐसे हैं ये आलू लॉलीपॉप कटलेट, 5 मिनट में करें तैयार

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नेहा खत्री, अमर उजाला Updated Tue, 02 Jan 2018 03:25 PM IST

आलू, अदरक-लहसुन पेस्ट, प्याज, हरा धनिया, गरम मसाला, चिली फ्लेक्स, धनिया पाउडर, अमचूर, नमक, ब्रेड क्रम्स और मैदा से घर पर ही बनाएं जबरदस्त आलू लॉलीपॉप कटलेट। ये बनाने में आसान है।  इसका कुकिंग टाइम सिर्फ 5 मिनट है। आलू लॉलीपॉप कटलेट को शाम के स्नैक या सुबह के नाश्ते में भी खाया जा सकता है। 
 

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Make tawa bread pizza at home in your kitchen in minutes special story 2:07

अपने घर के किचन में तवे पर ऐसे बनाएं लजीज ब्रेड पिज्जा, वीडियो

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नेहा खत्री, अमर उजाला Updated Sat, 30 Dec 2017 02:00 PM IST

सैंडविच ब्रेड, पिज्जा सॉस, स्पाइसी सॉस, मोजरेला चीज, प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, हरी मिर्च, नमक, काली मिर्च, चिली फ्लेक्स और ऑरीगैनो से घर बैठे बनाएं लजीज तवा ब्रेड पिज्जा। जी हां, आज हम आपको बताने जा रहे हैं ब्रेड पिज्जा की रेसिपी जो आप तवे पर भी बना सकते हैं। 

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healthy food 2:07

कुछ ही मिनटों में ऐसे बनाएं स्वादिष्ट लच्छा पराठा, वीडियो

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नेहा खत्री, अमर उजाला Updated Thu, 28 Dec 2017 02:08 PM IST

आटा, सूजी, नमक, चीनी, घी और पानी, जी हां सिर्फ इतनी सी सामग्री से आप बना सकते हैं लजीज लच्छा पराठा। कुछ ही मिनटों में कैसे बनाएं स्वादिष्ट लच्छा पराठा ? अब इस सवाल का जवाब आसान है, आइए देखते हैं इस वीडियो में...
 

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Jaggery and cumin seeds help in improving immune system special story 1:25

गुड़ और जीरा मिलकर करते हैं कमाल, बीमारियों को कह देंगे बाय-बाय

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नेहा खत्री, अमर उजाला Updated Thu, 21 Dec 2017 11:28 AM IST

ज्यादातर लोगों के घरों में गुड़ और जीरे का इस्तेमाल होता है। क्या आप जानते हैं कि गुड़ और जीरा साथ में मिलकर कमाल कर सकते हैं। ये हमारी सेहत के लिए बहुत जरूरी और लाभदायक है। आइए जानते हैं कि डॉ. एम. मुफीक इस बारे में क्या कहते हैं...

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