Pithoragarh News: दूनी में हुई श्री अन्न से बने व्यंजनों की प्रतियोगिता

पिथौरागढ़। कृषि विज्ञान केंद्र पिथौरागढ़ की ओर से गंगोलीहाट के दूनी में श्री अन्न (मोटे अनाज) से बने व्यंजनों की प्रतियोगिता का आयोजन किया गया। कृषि विज्ञान केंद्र की वैज्ञानिक स्वाति गर्ब्याल की उपस्थिति में गांव की 20 महिलाओं ने मडुवा से बने बिस्किट, लड्डू, कचौड़ी, हलवा और झंगोरा (मादिरा) से बनी खीर, सेल और पुवे के साथ प्रतिभाग किया। इनमें से पांच महिलाओं को प्रथम स्थान पर रहने पर केंद्र की ओर से प्रमाण पत्र और गोबर संग्राहक दिया गया। केंद्र के वैज्ञानिक डॉ. अभिषेक बहुगुणा ने महिलाओं को प्रोत्साहित करते हुए मोटे अनाज के फायदे बताए। प्रतियोगिता में ग्राम प्रधान, आशा कार्यकर्ता, समूह की हेड, प्राथमिक स्वास्थ्य केंद्र के डॉक्टर और बुजुर्ग महिलाओं ने निर्णायक की भूमिका निभाई। संवाद