विंटर कार्निवाल : झोड़ा, छपेली, चांचरी की धूम

गर्म तासीर की बाड़ी और मेड़ी का लुत्फ उठा रहे लोग

नैनीताल। स्थानीय लोगों के साथ ही पर्यटकों के लिए विंटर कार्निवाल आकर्षण का केंद्र बना हुआ है। यहां पर्यटकों को एक ही स्थान पर कुमाऊं के लजीज व्यंजन मिल रहे हैं। सर्द मौसम में गर्म तासीर की बाड़ी और मेड़ी लोगों को खूब भा रही है। सांस्कृतिक मंच के पास बने फूड कोर्ट तथा प्रदर्शनी स्थल पर होटलों की ओर से खानपान के स्टाॅल लगाए गए हैं। इनमें लोगों को कुमाऊंनी समेत अन्य जायका परोसा जा रहा है। स्थानीय होम मेड चॉकलेट, मोमबत्ती से बने उत्पाद, निजी स्तर पर तैयार आभूषण, पेंटिंग आदि की प्रदर्शनी लगाई गई है। द लर्निंग ट्री संस्था की ओर से पहाड़ की परंपागत बाड़ी और मेड़ी को प्रस्तुत किया गया है। इसमें मडुवे के आटे का गुड़ मिलाकर सूप (बाड़ी) तैयार किया गया है। जौ, बाजरा, तिल, नमक, अजवायन की आकर्षक डिजाइन में स्टिक (मेड़ी) तैयार की गई है। कुल्हड़ में सूप देकर उसमें स्टिक डाली जा रही है। स्टाॅल संचालक निर्मला चंद्रा व गजाला कमाल का कहना है इसमें भरपूर मात्रा में आयरन व कैल्शियम है। गर्म तासीर के चलते लोगों को इसका स्वाद खूब भा रहा है। संवाद