प्रवासी इंजीनियर युवा ने घर के कमरे में किया आयस्टर मशरूम का उत्पादन

बनबसा सैनिक छावनी स्थित केंद्रीय विद्यालय के शिक्षक जीडी पांडेय के पुत्र धीरज पांडे फरीदाबाद की एक कंपनी में मेकेनिकल इंजीनियर हैं। कोरोना संकट में कंपनी बंद हुई तो वह घर वापस लौट आए। इस दौरान खाली समय में उन्होंने मशरूम उत्पादन के प्रयोग की योजना बनाई। उन्होंने यू- ट्यूब चैनल की मदद से मशरूम की खेती की विधि सीखकर अपने घर के ही एक छोटे से कमरे में प्रयोग कर ऑइस्टर प्रजाति के मशरूम का उत्पादन किया है।
धीरज ने बताया कि उसने गेहूं के भूसे में इसका उत्पादन किया है। 200 ग्राम बीज से करीब डेढ़ किलो मशरूम पैदा हुआ है। धीरज का कहना है कि ऑइस्टर मशरूम की खेती युवाओं के लिए स्वरोजगार का बेहतर विकल्प है। कोई भी युवा कम लागत और थोड़ी जगह में मशरूम का उत्पादन कर आत्मनिर्भर बन सकता है। ऑइस्टर प्रजाति के मशरूम का बाजार में दाम एक हजार रुपये किलो तक हैं। इसके दामों का निर्धारण मशरूम की गुणवत्ता पर है। धीरज का कहना है कि यदि कंपनी ने उन्हें नौकरी में वापस नहीं बुलाया तो वह मशरूम की खेती को ही अपना रोजगार बनाएगा।