लुधियाना में 200 रुपये किलो बिका शिमला के कोटखाई का ब्लैक अंबर प्लम

कोटखाई बखोल के प्रगतिशील बागवान संजीव चौहान ने बताया कि पहली बार उन्होंने ट्रे पैकिंग में प्लम मार्केट में बेचा है।

एक प्लम का वजन डेढ़ सौ से दो सौ ग्राम है। प्लम का आकार एक्स्ट्रा स्माल सेब के बराबर है। जिसके चलते इसे मार्केट में अच्छे रेट मिले हैं। प्लम स्वास्थ्य के लिहाज से भी बेहद गुणकारी है। इसमें एंटी ऑक्सीडेंट और विटामिन सी प्रचुर मात्रा में होता है। लुधियाना की चुग फ्रूट कंपनी के संचालक दीपक अरोड़ा ने बताया कि विदेशों से ही ब्लैक अंबर प्लम आयात किया जाता रहा है। अब शिमला में भी तैयार कर लिया गया है। साइज बड़ा और वजन ज्यादा होने के चलते इसे रिकॉर्ड रेट मिले हैं। इसे कोलकाता, बंगलूरू और मुंबई भेजा जाएगा।

ब्लैक अंबर प्लम की खासियत
ब्लैक अंबर प्लम की सेल्फ लाइफ सामान्य स्थिति में 15 दिन और कोल्ड स्टोर में तीन महीने तक है। इस प्लम को तैयार करने में स्प्रे और केमिकल इस्तेमाल नहीं होता। यही कारण है कि प्लम की यह किस्म दूरदराज क्षेत्रों तक आसानी से पहुंचाई जा सकती है। सामान्य प्लम की सेल्फ लाइफ एक हफ्ते से अधिक नहीं होती।

यूएस से मंगवाया गया था ब्लैक अंबर
साल 2004-05 में बागवानी विभाग ने यूएस से ब्लैक अंबर प्लम आयात किया था। यह एशियन प्लम की जापानी किस्म है। लेकिन, हिमाचल में यह किस्म यूएस से आयात की गई है। विदेशों में यह प्लम सलाद के तौर पर भी खाया जाता है।