Identify Plastic Rice: कहीं आप भी तो नहीं खा रहे चावल के नाम पर प्लास्टिक? ऐसे करें पहचान

प्लास्टिक के चावल

मीडिया रिपोर्ट्स के मुताबिक हैदराबाद, मध्यप्रदेश सहित कई स्थानों पर प्लास्टिक के चावल पकड़े जा चुके हैं। ये देखने में बिल्कुल सामान्य से लगते हैं यही कारण है कि आसानी से इसकी पहचान भी नहीं हो पाती है। हालांकि शरीर में पहुंचकर ये कई प्रकार की क्रोनिक बीमारियों के खतरे को बढ़ा सकती है। कहीं आप भी तो ऐसा चावल लेकर नहीं आ रहे हैं, आइए जानते हैं कि घर पर इसकी किस तरह से पहचान की जा सकती है?

पानी से करें टेस्ट

एक गिलास पानी लें, उसमें कच्चे चावल डालें और इसे कुछ देर तक हिलाएं। अगर चावल ऊपर तैरता है तो ये प्लास्टिक का चावल हो सकता है, क्योंकि सामान्य चावल पानी पर नहीं तैरता है। 

चावल को जला कर चेक करें

इसी तरह थोड़ा सा चावल लें और उसे लाइटर से जला लें। और देखें कि चावल से प्लास्टिक की गंध आती है या नहीं? अगर वो पिघल रहा है या उसमें से प्लास्टिक जलने जैसी बदबू आ रही है तो सावधान हो जाइए। इस तरह के चावल के सेवन से सेहत को गंभीर नुकसान होने का जोखिम रहता है।

गर्म तेल का परीक्षण

कुछ चावल लें और उन्हें बहुत गर्म तेल में डालें। यदि यह प्लास्टिक का चावल है, तो यह पिघल जाएगा और बर्तन के तले में चिपक जाएगा, जबकि सामान्य चावल लावे में बदल जाता है।  इसी तरह चावल उबालते समय अगर उसमें प्लास्टिक के चावल हैं तो बर्तन के ऊपर एक मोटी परत बनने लगेगी। खाना पकाते समय इस बात का ध्यान रखना जरूरी है।