डाइटिंग के लिए सिर्फ सलाद खा रहे हैं तो संभल जाएं, हो सकता है ये नुकसान

भूख लगने पर आपने क्रीमी सीज़र सलाद आर्डर किया। सलाद देखकर आपने सोचा कि ये आपके लिए हेल्दी है तो आप गलत हैं। आधे घंटे तक उस सलाद का इंतजार करने के बाद भी आप कुछ अच्छा और आपकी डाइटिंग के अनुसार नहीं खा रहे हैं। चीनी नमक और सब्जियों से बने सलाद में चीज की गार्निशिंग किसी लिहाज से आपकी डाइटिंग से मैच नहीं करती।

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अगर आपको लगता है कि फैट फ्री सलाद हमेशा सेहतमंद है तो आप गलत हैं। पत्तेदार सब्जियों और फलों के सलाद में बहुत अधिक मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जिन्हें पचाने के लिए थोड़ा फैट जरूरी है।

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आपको क्या लगता है नट्स, चीज या मायोनीज युक्त सलाद खाकर आप डायटिंग कर रही हैं तो संभल जाएं। इन सभी सलाद में कैलोरी की मात्रा चिप्स या बर्गर से भी अधिक हो सकती है। ऐसे में सलाद में फैट कितनी हद तक आवश्यक है, इसका बैलेंस बनाना भी जरूरी है।
 

टमाटर की तरह मूली, गाजर, खीरा, प्याज और चुकंदर आदि सभी विटामिन और खनिज तत्त्वों से भरपूर होते हैं। सलाद में इन सब्जियों का सेवन करने से शरीर को भरपूर लाभ मिलना चाहिए, लेकिन लापरवाही से सलाद बना कर खाने से स्वास्थ्य को लाभ की अपेक्षा नुकसान होता है।