Recipe: घर में स्प्रिंग रोल बनाना लगता है मुश्किल तो इस चीज से बनाएं शीट, फटाफट हो जाएगा तैयार

स्प्रिंग रोल की शीट बनाने के लिए जरूरत होगी आधा कप सूजी, पानी, वहीं फिलिंग्स तैयार करने के लिए चाहिए पत्तागोभी बारीक कटा हुआ, हरा प्याज, गाजर बारीक कटा हुआ, नमक स्वादानुसार, तेल, तीन से चार लहसुन की कलियां, एक चम्मच सोया सॉस, एक चम्मच शेजवान चटनी, तलने के लिए तेल, एक चम्मच मैदा।

आमतौर पर स्प्रिंग रोल की शीट बनाने के लिए मैदा और अंडा वगैरह का इस्तेमाल किया जाता है। लेकिन आप केवल सूजी की मदद से शीट बनाकर तैयार कर सकती हैं। एक कप सूजी को मिक्सी के जार में डालकर पीस लें। जिससे कि सूजी महीन आटे जैसी हो जाए। बस इस सूजी को पानी डालकर गूंध लें। आटे को थोड़ा कड़ा ही गूंथें। अब इस आटे की छोटी-छोटी लोई बनाकर पतली रोटी बेलें। इसे खूब पतला रखें। गैस पर तवा गर्म करें। जब तवा गर्म हो जाए तो गैस की आंच को बिल्कुल धीमा कर दें। बस तैयार शीट को तवे पर हल्का सा सेंक लें। जिससे कि रोटी का मुलायमपन खत्म हो जाए। इन सारी शीट को एक के ऊपर एक रखती जाएं। जिससे कि ये गर्माहट से मुलायम ही रहे।