Sawan Somvar Vrat: सावन में सोमवार व्रत हैं तो खाएं दही वाले आलू, बनाना है आसान

अब एक दूसरे पैन में घी गर्म करें। इसे जीरा चटकाने के बाद हरी मिर्च, बारीक कटा अदरक, क्रश की हुई काली मिर्च डालें। जब ये थोडा सा भुन जाएं तो साथ में कुट्टू का आटा डाल दें। सबको अच्छे से मिलाएं। कुट्टू के आटे को अच्छी तरह से भूनने के बाद इसमे एक कप दही मिला दें। दही के साथ ही पानी भी डालें। अच्छे से मिलाते हुए पकने दें। साथ में फ्राई किए हुए आलू डाल दें। ढंककर कुछ देर पकने। जब तक कि पानी गाढ़ा ना हो जाए। बस तैयार हैं दही वाले आलू। इसे चाहे ऐसे ही खाएं या फिर सिंघाड़े के आटे या फिर कुट्टू के आटे की पूड़ी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।