साबूदाना वड़ा बनाना है बेहद आसान, जानें इसे बनाने की विधि

सबसे पहले साबूदाने को 2 घंटे तक भिगो कर रख लें। अब कड़ाही में मूंगफली के दाने भुन लें। इसके बाद मूंगफली के दाने के छिलके निकालकर मिक्सी में पिस लें।अब उबले हुए आलू को कद्दूकस कर लें।अब आप साबूदानों को पानी में से निकाल लें। ध्यान रहे कि साबूदानें में पानी बिल्कुल भी नहीं होना चाहिए। इसके बाद साबूदाने में मूंगफली के दाने, आलू, हरी मिर्च, अदरक पेस्ट, हरा धनिया और स्वादनुसार नमक डालकर अच्छी तरह से मिला लें। अब आपका साबूदाना पेस्ट तैयार है। अब इस पेस्ट के छोटे-छोटे बॉल बना लें। अब इन बॉल को गर्म तेल में तब तक फ्राय करें जब तक यह दोनों तरफ से सुनहरे रंग के न हो जाए। आप इस साबूदाना वड़ा को हरी चटनी या सॉस के साथ भी खा सकते हैं।