इस वीकेंड टेस्ट में लाएं बदलाव, मेक्सिकन फ्रेंच फ्राइज बनाकर जीते सबका दिल

मेक्सिकन फ्रेंच फ्राइज बनाने के लिए सबसे पहले तेल गरम कर लें। जब तेल गरम हो जाए तब गैस की आंच धीमी करके तेल में फ्रेंच फ्राइज डाल दें। फ्रेंच फ्राइज को गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राय कर लें। जब फ्रेंच फ्राइज फ्राय हो जाए तब इसे एक टिशू पेपर पर निकाल कर रख लें। अब सालसा बनाने के लिए पैन में तेल गर्म कर लें।

अब जब तेल गरम हो जाए तब इसमें प्याज और लहसुन डालकर हल्के ब्राउन होने तक पका लें। अब इसमें शिमला मिर्च डालकर अच्छे से पका लें। अब जब यह पक जाए तब इसमें ऊपर से टमाटर, चिली फ्लेक्स, सॉस और स्वादनुसार नमक डालकर 2 मिनट तक पकाते रहे। अब फ्रेंच फ्राइज के लिए चीज सॉस बनाने के लिए दूध , चीज स्लाइस और एक चुटकी नमक डालकर करीब दो मिनट तक पकने दें। अब एक प्लेट में फ्रेंच फ्राइज डालकर उसमें चीज सॉस और सालसा डाल लें। अब इसके ऊपर से चिली फ्लेक्स और ऑरिगैनो डालकर सर्व कर लें।