घर में ही बनाएं गुलाब जामुन रेडी मिक्स, ये रही विधि

• 1.5 कप चीनी 
• 1 कप गुलाब जामुन रेडी मिक्स
• 10-12 पिस्ता
• 15-20 केसर 
• इलायची
• घी

मलाई पूरी बनाने के लिए कढ़ाई में 1.5 कप चीनी और 1.5 कप पानी डालकर चानी घुलने तक पकाएं। अब एक बर्तन में 1  कप गुलाब जामुन रेडी मिक्स लें और उसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर घोल बना लें। इस बात का ध्यान रखें कि घोल ज्यादा पतला नहीं होना चाहिए। अब जब चीनी घुल चुकी है तब इसमें 15-20 केसर के धागे, ½ छोटी चम्मच इलायची पाउडर डाल कर 3-4 मिनट तक पकाएं। जब यह पक जाए तब इस चाशनी को ठंडा होने के लिए रख दें।