Recipe: बच्चों की पसंदीदा नूडल्स को दें अंडे का टेस्टी ट्विस्ट, इस तरह बनाएं

अब कड़ाही को दोबारा से गर्म करें। जब कड़ाही गर्म हो तो तेल दो चम्मच डाल दें। इसमे लहसुन डालें। कुछ सेकेंड भूनने के बाद शिमला मिर्च और हरी प्याज डाल दें। अच्छी तरह से दोनों चीज को भून लें। स्वादानुसार नमक मिला दें। ध्यान रहे कि नमक कम ही हो क्योंकि सोया सॉस के साथ ही अंडे की भुर्जी में भी आपने नमक डाला है। प्याज और शिमला मिर्च के अच्छी तरह से भुन जाने के बाद उबले नूडल्स को डाल दें। साथ में सोया सॉस, चिली सॉस, रेड चिली टोमैटो सॉस डालें। साथ में व्हाइट विनेगर भी डाल दें। 

सभी चीजों को मिक्स करते हुए अंडे की भुर्जी भी नूडल्स के साथ मिला दें। बढ़िया से ऊपर नीचे करते हुए मिलाएं। जिससे कि सारी चीजें एकसाथ मिल जाएं। बस तैयार है गर्मागर्म एग फ्राइड नूडल्स।