Easy Plum Cake Recipe: क्रिसमस का त्योहार अपने साथ ढेर सारी खुशियां लेकर आता है। इस मौके पर लोग अपने घरों को बेहद ही खूबसूरत अंदाज में सजाते हैं। क्रिसमस के त्योहार की सबसे खास बात होती है, इस मौके पर बनने वाला प्लम केक, जोकि बाजार में बेहद आसानी से मिल जाता है।
अगर आप इस क्रिसमस बाजार से केक लाने के बजाय घर पर ही स्वादिष्ट और हेल्दी प्लम केक बनाना चाहते हैं, तो हमारी ये आसान रेसिपी आपके बहुत काम आएगी। घर पर बना प्लम केक न सिर्फ ताजा और पौष्टिक होता है, बल्कि इसमें आप अपनी पसंद के ड्राय फ्रूट्स और फ्लेवर भी मिला सकते हैं।
खास बात यह है कि इस रेसिपी को फॉलो करने के लिए आपको किसी प्रोफेशनल बेकिंग स्किल की जरूरत नहीं है। कम सामग्री और आसान स्टेप्स में आप ऐसा सॉफ्ट और टेस्टी प्लम केक तैयार कर सकते हैं, जो बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आएगा। तो बस इस क्रिसमस हमारी बताई रेसिपी की मदद से प्लम केक तैयार करें।
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प्लम केक बनाने का सामान
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प्लम केक बनाने का सामान
- मैदा – 1 कप
- बटर – ½ कप
- ब्राउन शुगर – ½ कप
- अंडे – 2 (या वेज ऑप्शन में दही ½ कप)
- बेकिंग पाउडर – 1 छोटा चम्मच
- बेकिंग सोडा – ¼ छोटा चम्मच
- दालचीनी पाउडर – ½ छोटा चम्मच
- वनीला एसेंस – 1 छोटा चम्मच
- मिक्स ड्राय फ्रूट्स (काजू, किशमिश, बादाम, टूटी-फ्रूटी) – 1 कप
- संतरे का जूस – ¼ कप
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बनाने की विधि
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बनाने की विधि
प्लम केक बनाना काफी आसान है। इसे बनाने के लिए जब तक आप बैटर तैयार कर रहे हैं, तब तक ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें। ओवन को प्रीहीट पर लगाने के बाद बैटर तैयार करें। इसके लिए एक बाउल में बटर और शुगर को अच्छी तरह फेंट लें।
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बनाने की विधि
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अब इसमें अंडे या दही डालकर मिक्स करें। इसे मिक्स करने के बाद अब मैदा, बेकिंग पाउडर, सोडा और मसाले छानकर मिलाएं। जब ये चीजें मिक्स हो जाएं तो अब इसमें ड्राय फ्रूट्स और वनीला एसेंस डालें। इसके बाद जरूरत अनुसार जूस मिलाएं।
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बनाने की विधि
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बैटर तैयार करने के बाद आपको केक टिन को बटर से ग्रीस करना है, ताकि के उसमें चिपके नहीं। अब ग्रीस किए केक टिन में बैटर डालें। आखिर में इसे सेट करने के बाद 35–40 मिनट तक बेक करें।
