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Health Tips: क्या चावल छोड़ने से शरीर पर पड़ता है असर? जानिए इसके फायदे, नुकसान और पूरी सच्चाई

Fri, 19 Jun 2026 04:36 PM IST
Shruti Gaur हेल्थ डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
हेल्थ डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली Published by: Shruti Gaur Updated Fri, 19 Jun 2026 04:36 PM IST
सार

Health Tips: आपने अक्सर लोगों को ये कहते सुना होगा कि चावल छोड़ने से शरीर पर काफी प्रभाव पड़ता है। इसमें कितनी सच्चाई है, आज हम इसी बारे में आपसे बात करेंगे। 

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क्या चावल खाने से वजन बढ़ता है? - फोटो : AI
Health Tips: वजन कम करने या फिट रहने की कोशिश में कई लोग सबसे पहले अपनी डाइट से चावल को बाहर कर देते हैं। ऐसा इसलिए क्योंकि अक्सर यह माना जाता है कि चावल खाने से वजन तेजी से बढ़ता है और इसे छोड़ने से शरीर अधिक स्वस्थ रहता है। हालांकि, इस बात में कितनी सच्चाई है, इसे समझना जरूरी है। 


चावल भारत समेत कई देशों में मुख्य भोजन का हिस्सा है और यह शरीर को ऊर्जा देने वाले कार्बोहाइड्रेट का महत्वपूर्ण स्रोत माना जाता है। विशेषज्ञों के अनुसार, चावल को पूरी तरह छोड़ने से शरीर पर कुछ सकारात्मक और नकारात्मक दोनों तरह के प्रभाव पड़ सकते हैं। 

यह व्यक्ति की उम्र, स्वास्थ्य, शारीरिक गतिविधि और कुल डाइट पर भी निर्भर करता है। इसलिए किसी भी खाद्य पदार्थ को बिना सही जानकारी के पूरी तरह छोड़ना उचित नहीं माना जाता। आइए जानते हैं कि चावल छोड़ने से शरीर में क्या बदलाव आ सकते हैं और क्या यह वास्तव में फायदेमंद है।
 
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क्या चावल खाने से वजन बढ़ता है? - फोटो : Freepik.com
चावल छोड़ने से शरीर पर क्या असर पड़ता है?

 1. वजन कम हो सकता है

चावल कार्बोहाइड्रेट का प्रमुख स्रोत है। इसकी मात्रा कम करने से कुल कैलोरी सेवन घट सकता है, जिससे कुछ लोगों का वजन कम होने में मदद मिल सकती है।

 
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क्या चावल खाने से वजन बढ़ता है? - फोटो : Freepik.com
 2. ऊर्जा की कमी महसूस हो सकती है

कार्बोहाइड्रेट शरीर के लिए ऊर्जा का मुख्य स्रोत हैं। अचानक चावल छोड़ने पर कुछ लोगों को थकान, कमजोरी या सुस्ती महसूस हो सकती है।

 
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क्या चावल खाने से वजन बढ़ता है? - फोटो : Adobe Stock Photo
3. ब्लड शुगर पर असर पड़ सकता है

कुछ लोगों में चावल कम करने से ब्लड शुगर नियंत्रण में मदद मिल सकती है, लेकिन यह व्यक्ति की पूरी डाइट और स्वास्थ्य स्थिति पर निर्भर करता है।

 
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क्या चावल खाने से वजन बढ़ता है? - फोटो : Freepik.com
 4. पाचन तंत्र पर प्रभाव

यदि चावल की जगह पर्याप्त फाइबर वाले खाद्य पदार्थ नहीं लिए जाएं, तो पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। वहीं ब्राउन राइस जैसे विकल्प फाइबर प्रदान करते हैं।

 
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