Health Tips: सर्दियों में इस विटामिन की कमी का बढ़ जाता है खतरा, इम्युनिटी-हड्डियों की सेहत पर हो सकता है असर

विटामिन-डी की हो सकती है कमी

साल 2015 में प्रकाशित कनाडा की एक रिपोर्ट के अनुसार, सर्दियों में लगभग 40 प्रतिशत कनाडाई लोगों में विटामिन-डी की कमी के कारण होने वाली समस्याओं का जोखिम काफी बढ़ जाता है। वास्तव में 20-30 मिनट की धूप भी इस विटामिन की दैनिक जरूरतों को पूरा करने के लिए काफी है। पर सर्दियों में धूप की कमी के कारण विटामिन-डी की पर्याप्त मात्रा में नहीं मिल पाती है। ऐसी स्थिति में हमें भोजन के माध्यम से इसे प्राप्त करने के तरीकों पर जोर देना चाहिए।

इस मौसम में कई ऐसी चीजें आसानी से उपलब्ध होती है जो विटामिन-डी की दैनिक आवश्यकताओं की आसानी से पूर्ति करने में मददगार हैं।

अंडों से पा सकते हैं विटामिन-डी

विटामिन-डी के लिए अंडे अच्छा स्रोत होने के साथ-साथ पौष्टिक आहार भी हैं। एक अंडे में अधिकांश प्रोटीन सफेद भाग में पाया जाता है और वसा, विटामिन और खनिज की मात्रा जर्दी में होती है। एक बड़े अंडे की जर्दी में 37 IU विटामिन D होता है जो इसकी दैनिक जरूरतों के 5 फीसदी की पूर्ति कर सकता है।

विटामिन-डी के साथ अंडे, प्रोटीन का भी अच्छा स्रोत हैं जिससे न सिर्फ ऊर्जा मिलती है साथ ही इसमें मजूद अन्य विटामिन्स शरीर को स्वस्थ रखने में भी मददगार हैं।

मशरूम का करें सेवन

शाकाहारी लोगों के लिए मशरूम, विटामिन-डी का अच्छा स्रोत माने जाते हैं। मशरूम विटामिन डी2 का उत्पादन करते हैं। मशरूम में इम्यून मॉड्यूलेटिंग पोषक तत्व होते हैं, ये न्यूरोडीजेनेरेटिव स्थितियों के लिए फायदेमंद हो सकता है। हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाए रखने में सहायक होने के साथ आंतों के लिए भी मशरूम को फायदेमंद माना जाता है। सर्दियों में मशरूम का सेवन आपमें विटामिन-डी के स्तर को बेहतर बनाए रखने में मददगार है।

डेयरी उत्पाद हैं बेहतर विकल्प

शरीर के लिए विटामिन-डी की पर्याप्त मात्रा प्राप्त करने के लिए सभी प्रकार के डेयरी उत्पादों का सेवन किया जा सकता हैं। दूध, दही, मक्खन को विटामिन-डी का समृद्ध स्रोत माना जाता है। डेयरी उत्पादों से कैल्शियम की आसानी से प्राप्ति हो जाती है जो हड्डियों को स्वस्थ रखने में आपके लिए लाभकारी है। सभी उम्र के लोगों को आहार में डेयरी उत्पादों की मात्रा को जरूर शामिल करने चाहिए।

 

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नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्ट्स और स्वास्थ्य विशेषज्ञों की सुझाव के आधार पर तैयार किया गया है। 

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