कैंसर के मामले वैश्विक स्तर पर तेजी से बढ़ रहे हैं। स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है पिछले कुछ दशकों में जिस तरह से हमारी लाइफस्टाइल खराब हुई है, आहार के माध्यम से हमारे शरीर में कई प्रकार के रसायन जा रहे हैं, इन सब के चलते यह जानलेवा बीमारी बढ़ती जा रही है। पुरुषों में प्रोस्टेट और महिलाओं में सर्वाइकल-ब्रेस्ट कैंसर के मामले सबसे ज्यादा रिपोर्ट किए जाते रहे हैं। कुछ शोधकर्ताओं ने आशंका जताई है कि साल 2050 तक वैश्विक स्तर पर कैंसर का बोझ और अधिक हो सकता है।
Cancer Risk: बढ़ रहे हैं कैंसर के मामले, अध्ययनकर्ताओं ने कहा- इन उपायों से 40 फीसदी कम कर सकते हैं जोखिम
क्या कहते हैं विशेषज्ञ?
नेशनल कैंसर इंस्टीट्यूट की एक रिपोर्ट के मुताबिक प्रदूषकों और रसायनों से बचाव के उपाय करते रहने के साथ आवश्यक है कि हम उन चीजों के सेवन को बढ़ाएं जो प्राकृतिक रूप से शरीर मेंएंटी कैंसर प्रभावों के लिए जानी जाती हैं। कई फलों-सब्जियों में एंटी कैंसर गुण पाए गए हैं जिनको आहार में शामिल कर लिया जाए तो आप कैंसर के जोखिम को काफी हद तक कम कर सकते हैं। सिर्फ आहार में सुधार ही आपको कई प्रकार के कैंसर के खतरे से 40 फीसदी तक सुरक्षा दे सकती है।
रंगीन फल-सब्जियों में कैंसर से बचाने वाले गुण
फल और सब्जियां कैंसर से लड़ने वाले पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं। जितनी रंग-बिरंगी आपकी थाली होगी उतने अधिक पोषक तत्व शरीर को प्राप्त होंगे। कैंसर रोधी प्रभावों के साथ ये खाद्य पदार्थ शरीर के वजन को कंट्रोल रखने के साथ आपको फिट रखने में भी मदद करते हैं। शरीर का वजन बढ़ने को भी कैंसर के जोखिमों वाला माना जाता है। कोलन, एसोफैगस और किडनी कैंसर के लिए इसे जिम्मेदार पाया गया है। कई तरह की सब्जियां खाएं, खासकर गहरे हरे, लाल और नारंगी रंग की सब्जियों-फलों को आहार में शामिल करें।
टमाटर बहुत फायदेमंद
क्या आपको पता है कि टमाटर हमारे शरीर के किए कई प्रकार से लाभकारी हो सकता है। यह लाइकोपीन से भरपूर होता है, लाइकोपीन एक वर्णक है जो टमाटर को लाल रंग देता है। कुछ अध्ययनों में प्रोस्टेट कैंसर सहित कई प्रकार के कैंसर के जोखिम को कम करने के लिए टमाटर को लाभकारी पाया गया है। अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि टमाटर में कैरोटीनॉयड और अतिरिक्त यौगिक भी होते हैं जो शरीर के लिए लाभकारी हैं।
एंटीऑक्सीडेंट्स का करें सेवन
एंटीऑक्सीडेंट वाली चीजें आपके शरीर में कैंसर के जोखिमों को कम करने में सहायक हो सकती हैं। फलों और सब्जियों से एंटीऑक्सिडेंट प्राप्त करने से कैंसर के खतरे को कम किया जा सकता है। ग्रीन-टी, ब्रोकली और कई प्रकार के फलों में एंटीऑक्सीडेंट्स की मात्रा होती है जो आपको कैंसर के खतरे से सुरक्षित रखने में मददगार हो सकती है।
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नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस से एकत्रित जानकारियों के आधार पर तैयार किया गया है।
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